そんな顔するなって、またいつでも逢えるさあ。 何だって?俺様とワタルは…友達だ。
看帖子很久没有更新了……
河南是中国的粮仓,小麦播种面积占全国四分之一。当地人爱吃面食,吃的花样也多,随便一个家常做法对我来说都很新鲜,今天就从蒸面条开始吧。所谓花样,听着很复杂的样子,其实不过稍稍换了方法,效果就大不相同。蒸面条用的是普通的水面,营业员说最好选最细的那种。
《日式面包王》的主角东和马是个喜欢做面包的初中毕业生。在日语中,面包叫做“pan”,阿东想发明的就是具有日本特色的面包——“japan”!和所有美食动画一样,对决、热血、练级等桥段一个都不少!当然,一定会有品尝面包后表现出的各类SuperReaction!什么吃了密瓜包就……
到河南常驻一段时间,趁工作机会吃过一些地方名菜、乡里家常,有的做起来也不麻烦,至于味道嘛,自己做就是吃“风味”了。 最近在某个乡政府吃过一顿午饭。当地是产粮大乡,不太富裕,乡政府是个两进的老式院子,墙上还隐约可见“解放思想”等标语,厕所在院子一角,
2005年7月以前,我的厨艺水平仅限于煮面。自小安全感较差,从来不做危险的事情,自然对生菜倒进油锅的嗞啦声有心理障碍。我妈又是个眼高手也高的人,见不得有人在她的宝贝厨房里糟蹋。所以我在内外因共同的作用下成为标准的“吃户”。工作后独自租房子住,吃饭自然成了……
入冬以来胃口大开,不知道是不是因为天气过于寒冷,身体起了应激性,一定要吃饱喝足才能制造充足的三磷酸腺酐御寒……反正一个晚上啃两包牛肉干完全没有问题,直嚼得牙齿隐隐作酸,决定做点东西填饱肚子顺带保护牙齿。于是相中排骨。最近单位食堂调来两个四川厨子,很是了得!
之所以同时做这两道菜,首先是因为用料相似,省去不少麻烦。其次是因为最近真的很想吃牛肉,大口大口地吃……两道菜的材料和做法合在一起写,因为就是和在一起做的。材料:牛肉一斤切丁,西红柿两个去皮切丁,土豆两个去皮切丁,蘑菇五个切片(不知道是什么品种,
第一次吃太阳肉是在七年前的学校大食堂。那个年纪老觉得饿,可能因为刚刚成年,荷尔蒙分泌不太适应,仍像青春期时那样喷涌。更重要的原因是食堂没有油水,肉比黄金贵。大一的我们连黄金都没有,更不要提肉了。大炒中诸多猪食扮相的盆菜里,唯有太阳肉比较特别——用小碗……