1 生物学特性
郁金香在自然条件下所形成的形态特征和生态习性是我们进行郁金香栽培、采取农业技术措施的依据。有关郁金香形态特征和生育习性请参考有关花卉书籍。本文只对与郁金香促成、高效栽培密切相关的特性特异之处进行归纳,小结如下:
⑴郁金香为有皮鳞茎,鳞茎盘为短缩的茎,茎上着生鳞片、叶片、花芽和侧芽,底部(茎基部)月芽形突起部位生根。鳞茎外表覆盖一层淡黄色或棕褐色干燥膜质鳞片,其内鳞片为肉质鳞片3-5片,类似于洋葱鳞茎,但郁金香鳞茎是不规则圆锥形,而洋葱则是规则扁球形。
⑵郁金香根系为细长肉质根,不分枝,易折断,无再生能力。
⑶郁金香鳞茎虽然是对抗高温的一种特殊形态,相当多的农业生产科技工作者均认为郁金香鳞茎阶段是处于休眠状态,其实郁金香鳞茎并非休眠体,与其它球根类植物不同,其内部主芽在活动,并发生质的变化,最终形成花芽。
⑷郁金香的生长发育受温度影响很大,光照对郁金香的生长周期和花芽分化、开花影响较小。郁金香是最不耐热的球根类植物之一,温度的影响主要有以下几个方面:
①正常生长温度为8-20℃,最适生长温度为15-18℃,温度达5℃时开始生长,超过25℃时地部分开始转黄,花期遇30℃以上高温花蕾易失水形成育花。
②根系发育最适温度为13-15℃,但为了控制镰刀菌(凋萎病)为害根系,高效栽培时提倡将土温度控制在10-12℃,这时镰刀菌活动繁殖极其微弱。土壤低于5℃,根系生长基本停止,土温超过15℃时建议推迟种植,直到土壤温度降到并稳定在15℃以下时才可进行种植。
③花芽分化适宜温度为15-25℃,最适温度为17-20℃。
④郁金香植株较耐寒,短时间3-6小时-1℃对植株、叶、花茎、花蕾几乎无伤害。
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定植前准备
2.1 目前生产上切花郁金香的主要品种
作切花栽培的郁金香品种很多,目前生产上常见的品种主要有20多种,分别是检阅(Parade)、金检阅(Goldern Parade)、唐吉柯德(Don Quichotte)、阿波罗(Apeldoorn)、金阿波罗(Goldern Apeldoorn)、阿波罗精华(Elite Apeldoorn)、阿德瑞姆(Ad Rem)、圣诞之梦(Christmas Dream)、圣诞奇迹(Chistmas Marvel)、圣诞快乐( Merry Christmas )、琳.马克(Leen V.D.Mareel)、哈奇(Inzel)、克斯耐利斯(Kees Nelis)、小黑人(Negrita)、法国之光(Ile De France)、狂人诗(Ganders Rhapsody)、巴塞罗那(Barcelona)、巴斯托根(Bastogne)、阿波罗美女(Beauty Apeldoorn)、雄鹅(Gander)、利伯夫人(Lefeber’sM)、荷兰小姐(Miss Hoeland)、蒙沙拉(Monsella)、华盛顿(Washington)、白色梦幻(White Dream)、世界之光(World Favourude)、塞维拉(Sevilla)。其中王子、检阅、金检阅、阿波罗、金阿波罗、狂人诗、阿德瑞姆和世界之光(世界真爱)为市场最受欢迎品种。
2.2 如何选购切花郁金香种球
目前,我国郁金香切花商品化生产绝大多数以元旦春节为供花目标进行生产,为此通常选用5℃或9℃低温春化处理种球于11月上旬至12月上旬进行种植,利用日光温室或加温温室进行生产。绝大多数情况下选用5℃低温春化处理种球生产。适宜的种球规格为周长大于等于12cm种球,个别品种也可选用周长11-12cm种球进行生产。
供元旦春节上市生产用的种球必须经过充分低温春化处理,经过充分低温春化处理的种球栽种到土壤后才能发芽,花茎才能不低于35cm。否则种下去后发芽缓慢,生育期加长,春节情人节不能如期开花,植株也显低矮。
此外,合格的郁金香种球还应包括褐色表皮完整(开裂无关紧要),无青霉病,基部月芽型发根处光亮鲜嫩、无机械损伤。
2.3土壤改良与整畦
最好在有机质含量高、结构良好、排水透气、无凋萎病(镰刀菌)的砂质壤土上种植。粘性强的土地需加腐熟锯末、稻壳等有机质进行改良,且必须采用高畦栽培。土壤肥力对郁金香切花质量影响很大,在肥力低的土壤上即使采用周长大于12cm的顶级球进行生产未必能生产出优质花。
土壤改良工作必须在郁金香种植前60天完成。通常情况下,每亩地施腐熟猪圈粪5-8吨,腐熟锯未或稻壳6-12方。最好在种植前80-100天将猪圈粪、稻壳(或锯末)均匀混合,并加入酵素菌进行发酵,发酵时间40-60天,发酵腐熟期间翻2-3遍。
整畦:一般采用南北向畦,亦可采用东西向畦,畦高要求不低于20cm;畦宽90-100cm,不宜宽于120cm;畦沟宽30-40 cm。整畦最好在种植前25天完成,整畦前最好将土壤深翻25-30cm2-3遍,使施入土壤中的有机肥与土壤均匀混合。
2.4设施选择
最好采用日光温室生产,不仅能够保证在元旦、春节期间上市,而且生产过程无需加温,生产成本较低,经济效益较好。不宜采用大棚及其双层覆盖形式生产,一方面因大棚保温效果差,宜发生冻害,双层或多层覆盖虽能避免冻害发生,但因棚内平均温度明显偏低,无法保证切花在春节前上市,此外因湿度大,猝倒病、灰霉病严重。采用现代化温室生产,生产费用高,经济效益不够理想,另外现代化温室不适合我国农民投资水平,难以大面积推广。
2.5种植时间
根据春节时间和品种生育期倒推50-70天来确定适宜种植时间。
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种植
以收获切花为唯一目的的生产,种植深度为球上方盖土1-3cm。通常情况下,进口5℃种球收到后立即种植,如需保存一段时间,最好置于通风干燥的2-5℃环境中,否则因温度高,湿度大而生根,且易发生青霉病。种植前要谨慎剥去褐色表皮,勿伤及种球基部月芽型发根处。供种植的土壤要深翻20-30cm,种植密度以每平方米60-90粒为宜(净面积),约合每亩种植4-6万粒。种植完毕后立即灌透水一次。
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栽植后田间管理
种植后主要田间管理如下:
(1)种植后15天内,覆盖遮阳网,进行低温管理,保持土壤温度不超过15℃,以控制镰刀菌,促进生根。种植后田间放鼠药,防止老鼠啃食郁金香种球。
(2)目标花期前40-60天(根据具体品种和设施温度状况决定具体天数)开始保温管理,加强通风,将温室的温度控制在25℃以下;加强光照管理,及时揭盖草苫,确保全天有7小时以上光照。虽然郁金香对光照要求不高,但白天一定要揭开草苫等不透光保温材料透光,否则易导致育花率升高。适宜温度夜间5-10℃,白天16-22℃。
(3)及时除草,除早除小除了。
(4)及时灌溉,保持畦面湿润,特别是切花收获期间土壤不能缺水,保持畦面潮湿,否则会严重影响株高。但切忌大水漫灌,以防烂根。
(5)生根后结合浇水灌溉浇施千分之一尿素水1-2次,磷酸二氢钾水溶液1-2次。切花采收前叶面喷0.3%尿素和0.3
%磷酸二氢钾各一次。
(6)加强通风降湿。相对湿度50-70%,绝对不能超过80%。特别是浇水后须加强通风,谨防灰霉病发生。
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主要病虫害防治
郁金香切花生产上主要病虫害有灰霉病、菌核病、青霉病、碎色病、茎腐病和蚜虫。其中碎色病(一种病毒病)、青霉病和镰刀菌引起的根腐多为种球携带病原菌而发病,为此选购时需进口销售商承诺保证种球不带病,否则由此引起的损失由供应商负责。菌核病只有在上年种植十字花科蔬菜、且发生较为严重菌核病的地块才有可能发生。灰霉病和蚜虫防治可参照蔬菜同类病虫害防治方法容易控制。
若土壤中镰刀菌量大,生根阶段土壤温度控制不好,可见根尖变红褐色,严重时全部腐烂。该病防治以检查为主,一旦发现根尖或部分根段变红褐色,立即交替浇施雷多米尔、乙磷铝和甲基托布津等药剂,同时挖除感病严重的植株(感病植株较矮小),加强田间通风。
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切花采收
最佳采花期为花苞上色时,有时一天需采收2次。此时采收的切花特别便于贮藏运输。花枝长度偏短时连球采收,采收后去除萎缩鳞片。长度足够时可在球茎上方剪切。切勿采收过早,否则花苞生长发育一段时间后萎缩而难以开放,即使开放花朵也偏小,少数花蕾偏小的品种可等到花开一个回合后剪切。
切花采下后,将花头置于同一高度以橡皮筋或其它线绳捆扎,每扎10支。捆扎好后套以倒梯形聚丙烯塑料袋,以防运输摩擦造成损伤。短时间(1-3天)贮藏应直立于清水中,防止花茎弯曲,适宜的环境温度为4-6℃。
需要冷藏的切花需将花枝充分吸水后再直立置于2-5℃低温条件下贮藏保鲜。装箱时花蕾前部要与箱壁保持2-5cm距离,并一把一把、一层一层压紧,谨防花在箱内移动,以防花蕾上出现磨擦伤,从而失去观赏价值。
参考文献
赵小明、茅淑敏编著. 郁金香生产技术,北京:中国农业出版社,2002.3
张元昌、许春如. 鲜切花栽培新技术,福州:福建科学技术出版社,2001.2