在胖子厨房学了很多菜之后高调秀菜，结果高中同学来宁后不想去外面吃了，一致要求我在家做菜，我也就恭敬不如从命了。 凉菜，剁椒皮蛋，有人不吃醋，所以醋另外放！ 照片有点乱，汤都上来了。 酸菜鱼，按大版的方法腌制的鱼片，的确很嫩，就是这生粉的量还得好好掌握下。

[阅读全文] 　人气：　跟贴：9　分类：未分类　发表于：12-05-26 21:38

说起来还真蛮不好意思的，一直以为鱼香肉丝和鱼香茄子都是用鱼做的，知道上大学在外面吃过才知道原来跟鱼压根就么有关系，现在自己也会学着去解释奥秘了。 鱼香茄子，茄子用油炸过非常软糯，吸收了酱料的香味后十分美味。 鱼香肉丝，肉丝+干笋尖+木耳+一个青椒，

[阅读全文] 　人气：　跟贴：10　分类：未分类　发表于：12-05-22 19:41

把好友从镇江骗来南京，包吃包喝包住，所以各种安排，人家抱着小白鼠的心态来了，总不能太委屈人家，我要好好表现下。 早起把菜买了，早上炒的蛋炒饭，炒好了才敢叫大爷起床，炒完饭就把要做的菜打理好了。征求朋友意见，不用太荤，那我就真的随意了，嘿嘿．．． 红烧鳊鱼，

[阅读全文] 　人气：　跟贴：5　分类：未分类　发表于：12-05-20 21:16

每天都会忍不住看下胖版，想着烧点什么菜，最近时间多，所以有时间慢慢折腾菜肴，尽弄些以前很少做的菜肴在做。 咸鱼烧茄子，用油炸过的茄子真心美味，再配上咸鱼的鲜香真的有点天衣无缝的感觉。 汤，换换口味，丝瓜蛋汤，现在的丝瓜真心嫩哈！ 新的尝试，麻婆豆腐，

[阅读全文] 　人气：　跟贴：6　分类：未分类　发表于：12-05-16 18:12

母亲节，没准备啥礼物了，直接弄几个菜犒劳下老妈，老妈还是很赏脸的，吃的很满足！ 今天的重头戏，养颜功夫菜之红烧蹄髈，炖了两个多小时，老妈说味道很好，比酒店的还好吃，我得瑟一下子！ 汤就是普通的西红柿蛋汤了。 蹄髈的卤汁加了点黄豆进去，煮煮当零食吃不错哈！

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期待这款，不知可有啥消息！……

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回到南京一周有余了，一直没时间和家人坐在一起好好吃顿饭，这是刚回来闲下来做的第一顿饭，只有我妈和我两个，老爸后面回来补上！ 西红柿鸡蛋，蛋炒的有点碎了，不知道什么情况．．．．．． 凉拌黄瓜，挺好的一道菜，就是刀工还是有点．．．．． 剁椒皮蛋，还没有加醋，

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现在变得享受多了，喝个稀饭也学大板弄好几个菜，全素阵容，没法和大板比！ 这个就不用多说了，青椒土豆丝，青椒6元一斤 六个2.5元 +土豆 3元一斤 3个3.4元，炒炒真好一碗，刀工还是很差，凑合看哈！ 清炒藕丝，藕 4元一斤 一节3元，清炒也很好吃，以前多做成糖醋藕片！

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抽到了这个，运气还算不错，西祠掉花好几年了，今年总算没有虎头蛇尾喽，胖版贡献了八成多的花，感谢胖版！……

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离职前跟同事一起去旅游了下，常州恐龙园一日游，玩得不错！ 吃货出山，粮草先行，干粮很好，饮料甚多！ 吃饱了才能更好的玩，去吃了碗大馄饨，吃的太急烫到舌头了！ 到达目的地，开始征程！ 在欢乐谷玩过类似的项目，有点吃不消颠倒旋转的，就么得上了！ 金刚显得是小……

[阅读全文] 　人气：　跟贴：22　分类：未分类　发表于：12-04-19 18:44