坏习惯的营养补救 我们身上总是有一些不太健康又一时难以改正的坏习惯，如不爱运动、酗酒、喜欢长时间戴着耳机听音乐、不怎么吃蔬菜等等。想要改掉这些恶习非一朝一夕能办到，那么有没有什么方法可以弥补一下这些不良习惯给身体带来的伤害呢? 缺少运动——补充维生素E

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原料：肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。 做法：将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，

[阅读全文] 　人气：　跟贴：2　分类：未分类　发表于：08-05-13 11:44

可乐是人们喜爱的西式饮品，由于含有较多的咖啡因(亦称咖啡碱、茶素)，具有兴奋神经、提神醒脑、开胃利尿的作用。咖啡因属于毒麻品，饮用过量也能中毒、成瘾，并非人人皆宜。 1、儿童不宜。 由于咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用，有学者研究证明，儿童多动症与此有关，

[阅读全文] 　人气：　跟贴：2　分类：未分类　发表于：08-04-17 12:19

油炸就是食品在沸油中受高热的作用而熟，所用油温通常为150 ℃~300 ℃之间，在这样的高温下，营养素很快就被破坏。维生素C几乎完全消失，维生素B2和尼克酸损失大半，油脂中的必需脂肪酸大量损失，蛋白质的消化吸收率大大下降。油炸食品的营养价值与原来食品相比不及原……

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维他命B群是炭水化合物、蛋白质和脂肪代谢的必要维他命。如果维他命B不足，就会引起干燥和出油等肌肤问题。猪肉和糙米含有丰富的维他命B群。料理时间：约7分钟热量：314卡路里/每人材料(两人份)猪肉 280g韭菜 1根大蒜 两三个泡菜 120g色拉油 一大匙酱油 1/2匙酒 一大匙砂糖

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美国科学家最近发现，草莓等蔬菜水果中含有一种名叫非瑟酮的天然类黄酮物质，它能够刺激大脑信号通路，从而提高长期记忆力。 据研究人员发现，非瑟酮在神经细胞分化过程中所激活的信号通路对记忆力的形成有促进作用，神经学家将这个过程称为“长期增益”过程。

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如今，大豆(黄豆、黑豆)极高的营养价值及其优良的保健功能日益传为“现代神活”。 聪明动力 大豆中富含磷脂是一种天然营养活性剂，是构建聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20～30%由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆碱的释放增加，从而提高人的记……

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1、一杯牛奶。 2、一个鸡蛋。 3、100克瘦肉类(含鱼、虾类、禽类)。 4、100克大豆及其制品(豆腐、枝竹、豆干、豆浆等)。 5、一个水果(糖尿病人可换成一个番茄或一个杨桃等)。 6、一斤蔬菜(蔬菜品种不要单调，绿、红、黄、白色蔬菜品交替食用)。 7、一斤左右主粮(肥胖者可……

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牛奶的营养价值很高，曾被誉为“完美食品”。 营养专家认为，肝病患者每日应喝牛奶2杯。 可是有的人一喝牛奶就引起腹泻和腹胀。其缘由是饮用方法不当。他们常常是大口大口饮用牛奶，牛奶倒进胃内，一下子就与胃酸接触，形成一种酸性蛋白质脂肪块状物，不仅不易吸收，

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油条： 油条的脂肪含量十分高，如经常食用，可能损害大脑及神经细胞，甚至引发老年性痴呆症。菠菜： 作为补铁的最佳食品之一，菠菜含有大量草酸，草酸在体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌。儿童生长需要大量的钙和锌，如果缺乏这些营养素会导致骨骼、牙齿发育不良，

[阅读全文] 　人气：　跟贴：5　分类：未分类　发表于：08-02-26 09:28