两菜一汤

（一）爆炒三丝
熟猪肚约2/3个切丝（偶买了两个，薄皮部分被偶统统批成片片做了泡椒肚片，肉头厚的留下来爆炒，原因么，肉头厚，口感好啊，忽地想起某虎在泡椒肚片里的跟帖：猪真的狠可怜，言之有理啊，偶家连猪肚都分三六九等，先汗哈子~~~~~~）

另外的丝

起锅上油，至8成热时，先倒入洋葱丝焙出香味，滴入适量酱油，放青红椒丝，大火煸炒，放肚丝，调入适量的盐，糖，最后出锅前撒上辣椒面，孜然粉，翻炒出锅，好了

儿子嗅到小鼻子到厨房：妈妈，我好象闻到烤羊肉串的味道了。。。对头！！！闻到这个味道就对了！！！

（二）干煸豇豆
豇豆是偶喜欢的，偶一向喜欢荤菜素烧，素菜荤烧，就是红烧肉里喜欢加点土豆，豆角等化解哈子油腻，而烧素菜时适量加点荤油，油渣以增其香，这豇豆谁都会烧，偶就8再罗嗦了，要提醒的是蒜泥一定最后放，放早了，香味就会------么得了(昏死,片片居然删光了,麻找张旧的冒充哈子)

（三）莼菜鸡片羹
太湖莼菜，不可不尝啊！！！新鲜莼菜表滴什么味道，有罐头版的莼菜偶就很知足了，第一次吃过它后，过口不忘，貌似微型版的荷叶，口感非常非常的滑先给鸡片上好浆，另只碗放干淀粉，略放水备用，锅子添水烧开，丢几片生姜进去，下鸡片（一片片下哈）汆熟，撇去浮沫，莼菜水里洗哈捞出放进锅子，水淀粉搅匀，缓缓倒入锅中，筷子在锅里搅啊搅，调盐，鸡精，葱花即可

周末愉快,谢谢观赏

我们爱太阳，心里充满阳光

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