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姗姗来迟的椒盐酥肠

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叶儿蓁蓁 发表于：06-05-15 15:08 [只看该作者]
      我一直是一个忘性远远大于记性的人，当昨天从冰箱中翻出大肠时，才想起先前曾想过学做椒盐酥肠，顺带要提醒的是不欢喜滴尽管捏了鼻子走人，喜欢的留下来听我说说~~~~~~

      原料：煮熟的直肠（嘿嘿，爱吃滴银都晓得哈，偶就8再罗嗦了）1节，料酒，盐，葱姜末，胡椒粉，面粉，面包糠少许，鸡蛋1个


今天，偶米有现成的面包糠，嘿嘿，自己做！！！全麦面包1片，放微波炉呋?分钟，取出晾凉，干巴老放入保鲜袋

用擀面杖恶狠狠滴来回几下，嘿嘿，还成

直肠先切成约半厘米厚的斜片（关于肠子的洗，煮加工详见d33766407.htm，嫌麻烦的就买现成的吧）

肠片放盐，料酒，葱姜末，胡椒粉拌拌，腌制一小会，鸡蛋磕入碗中打散,每片肠子先扑一层面粉，再放入蛋液中蘸一下，然后均匀扑上一层面包糠，油锅5成热，文火炸至金黄即可

特写

再自恋哈子，很满意,外酥内韧,口感非常好

只是偶滴厨房一片狼籍，尤其是油锅真让人头痛啊
生活中总有些不堪回首的东西
请你相信我
时间会轻轻翻过这一页
剩下的
是回味悠长的甜蜜
和
淡淡的忧伤...... 
婚后新空间
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06666209
南京的夏天 发表于：06-05-15 15:43 [只看该作者]
第2楼
我向来吃不惯肥肠的,这个没尝过了,要试试
  我知道,没有人喜欢南京的夏天
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08879381
披着狼皮的小妖 发表于：06-05-15 15:43 [只看该作者]
第3楼

看起来又香又脆

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05113347
小妞妞熊 发表于：06-05-15 15:44 [只看该作者]
第4楼
能做到色香味意具全的,是真正的厨神!赞!!!
  健康 　微笑　珍惜
婚后新空间
05622132
剑穗 发表于：06-05-15 15:50 [只看该作者]
第5楼
外酥里嫩，肥而不腻！

猜滴噢，偶也么吃过，还真想吃呢~
               【
　　　◎■■■■】〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓>　
               【　 　             　
　　　
唉～穷啊！穷的前几天我们家耗子都他妈的含着眼泪抱着蟑螂搬了家……
*剑*舞*穗*扬*
[龅牙兔]开学乐淘淘“适应力技巧双．开学专用”
08609836
绿水无边 发表于：06-05-15 15:53 [只看该作者]
第6楼

厨神，你家那两个体重超重的人的减肥计划看样子要泡汤咯！

执子之手，与子携老！
婚后新空间
08997050
冬.至 发表于：06-05-15 15:53 [只看该作者]
第7楼
食神
00277411
cci 发表于：06-05-15 16:07 [只看该作者]
第8楼
我喜欢!
偶尔任性偶尔乖　偶尔撒娇使使坏
  
好好疼老公
09172169
幽香小百合 发表于：06-05-15 17:57 [只看该作者]
第9楼
叶儿手艺了得！

此截猪大肠被叶儿伺弄得非常舒适非常体面！
※香云随步起※
09416222
转身的瞬间hh 发表于：06-05-15 18:31 [只看该作者]
第10楼
花了那么大的功夫，还不够俺几口就下肚的。
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08539406
叶儿蓁蓁 发表于：06-05-15 18:43 [只看该作者]
第11楼

回豆,是滴哎,麻快1年了,么成效啊

生活中总有些不堪回首的东西
请你相信我
时间会轻轻翻过这一页
剩下的
是回味悠长的甜蜜
和
淡淡的忧伤...... 
婚后新空间
07506106
美丽心情：) 发表于：06-05-15 21:08 [只看该作者]
第12楼
厨神家的人看来是很难减肥的了
当我安安心心的走在明天里   有不后悔美丽的心情
07103629
tiger20 发表于：06-05-16 08:34 [只看该作者]
第13楼

还是喜欢红烧的

                                                                
                  虽然,我不是那只猩猩
                  但是,如果有一天
                  .我能为了我爱的女人
                   爬上帝国大厦的顶上打飞机
                 就算摔的粉身碎骨我也愿意..
02853667
末沫晴 发表于：06-05-16 10:27 [只看该作者]
第14楼
厨神咋滴还那么瘦涅？
刚发现一个版,好多好东东啊,跟帖发帖还有机会中大奖噢~~~~
快快快,跟我一起加入挖宝FB团~~~~~~~~~~
(有空出来小饭桌啊,我最近狂爱龙虾,啦啦啦)
版号：617414
域名:http://b617414.xici.net
挖宝有理
01433127
雪地玫瑰 发表于：06-05-16 11:15 [只看该作者]
第15楼
同小末，不过估计叶是做都做饱了，闻味不会胖的吧？？

小李小盆友是要减肥了，要不娃体育不过关了，吼吼。
我们所剩下的每一天，
都是上帝所给的礼物，
婚后新空间
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05622132
剑穗 发表于：06-05-16 12:14 [只看该作者]
第16楼
谁把厨神喂胖了，那才是功劳！！
               【
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               【　 　             　
　　　
唉～穷啊！穷的前几天我们家耗子都他妈的含着眼泪抱着蟑螂搬了家……
*剑*舞*穗*扬*
06565759
崖壁上的花 发表于：06-05-16 15:14 [只看该作者]
第17楼
偶直接捏鼻子走人
崖口的风
很犀利
崖口的花
绚烂依旧
崖
06996073
*清新百合* 发表于：06-05-16 16:33 [只看该作者]
第18楼
看起来应该很好吃，但我不吃大肠
不要说我性格开朗
其实我很内向
我有许多烦恼与忧伤
也有许多失眠的夜晚
生活不只是有璀璨的时刻
我只是喜欢笑罢了
也喜欢清澈，喜欢明亮
有时，我也含蓄
就像绿茶
在肚里留下的是苦涩
但散发出来的是幽香
婚后新空间
07575024
*喜乐格格0919* 发表于：06-05-18 14:47 [只看该作者]
第19楼
虽然我不吃大肠，可是LZ的菜的看相很好哎，终于知道怎样炸出金黄色了！
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10335818
独倚江楼 发表于：06-05-18 17:37 [只看该作者]
第20楼
我想假如不吃大肠的人,是不是可以用此法炸其他东西?
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