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（妮子美食）批撒全过成详细说明

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南京妮子 发表于：06-05-09 19:40 [只看该作者]
前两天在家就操练批撒了，但是一直没有发到网上给大家欣赏！
　　准备饼皮材料；１．干酵母１小匙，温水１２０毫升，中粉２００克，糖２／３大匙，盐１／４小匙，橄榄油１４克（我没有橄榄油改用的是黄油）
　　　

　　　
　　２．干酵母在温水里静置１０分钟，拌匀面粉，糖，盐，混成面团，在将黄油放入面团里面慢慢的柔
　　

３．加了黄油柔好的面团盖上保鲜膜让面团发酵．
　　　

４．在面皮发酵的时候我们可以先准备批撒的酱汁（材料）：洋葱１／３个，蒜头４瓣，橄榄油（黄油代替）番茄沙司３匙，水４大匙，糖２／３大匙，盐１／６小匙，黑胡椒１／３小匙．批撒草２／３小匙

５．洋葱，蒜头剁碎，锅里面放黄油将剁碎的洋葱，蒜头，放入炒香，然后将番茄沙司，水，盐，糖，黑胡椒，批撒草全部放入，待开，即批撒汁
　
６．准备奶酪１５０－２００克（根据个人喜好放奶酪的份量）还有面饼上面的蔬菜（我自己放的青椒，培根，苹果，火腿肠和青菜）
　　　

　　　
７．面团用擀面杖擀圆放在批撒的烤盘上松弛１０分钟．
　　　

８．待面团松弛后用手推，铺满这个批撒盘，成一个饼，边上稍微要注意点，推起个边起来，我自己还在边上放了奶酪，西西，想做成芝心批撒！
　　

９．然后把边子卷起来，然后用牙签扎孔．
　
１０．批撒汁扑在面饼上面，然后在放３０－４０克奶酪


１１．把蔬菜材料放在面饼上面，饼皮刷上蛋液，
１２．烤箱预热２００度，批撒放在中下层２００度，上下火１５分钟，然后取出，
　

１３．将剩余的奶酪全部铺在上面，在进烤箱烤５分钟即可


出炉了哦，批撒

切开一块，大家看看

谢谢观赏！：＞

　　

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[丽莎皇宫]2012流行的孔雀婚纱，终于被偶寻觅到啦！
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SingingMachine 发表于：06-05-09 21:33 [只看该作者]
第2楼
真不错，我以后一定要好好学习
msn: grahamzy@hotmail.com

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南京妮子 发表于：06-05-10 09:13 [只看该作者]
第3楼
我们大家以后都要好好学习
喜欢烘培的朋友可以来妮子的美食小窝
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开到荼靡 发表于：06-05-10 11:16 [只看该作者]
第4楼

自己在家做是麻烦,不过看起来很好吃

开到荼靡，花事了。
佛说：
一切有为法，尽是因缘合和，
缘起时起，缘尽还无，不外如是。
07159959
玄呓 发表于：06-05-10 17:35 [只看该作者]
第5楼
买个烤箱先~~~~~~~~~~
生命有太多遗憾
人越成长越觉得孤单
我只想在我的天空飞
[元柏装饰]元柏装饰2012年装修套餐全集
09735893
我是花 发表于：06-05-10 20:38 [只看该作者]
第6楼
为什么大家都喜欢吃外来的食品呢
打心里觉得那些所谓高级又贵的东西真得很难吃唉
幸福的一家人喔
07571865
蓝色跳跳虎 发表于：06-05-10 21:36 [只看该作者]
第7楼
做的不错，赞一个！
人悄悄，
月依依，
翠帘垂。
更挪残蕊，
更拈馀香，
更得些时。
我的美食日志：http://tth.blog.edu.cn
04749475
美女丑儿 发表于：06-05-10 21:48 [只看该作者]
第8楼
有买烤箱的冲动老
也许很爱你,也许很寂寞,也许..太多不舍,太多期望,而我..
只是一人而已。期待着我的守护天使:陪我郁闷、陪我疯.....

最近比较郁闷,但是又必须要忍耐....唉
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03656815
quibbler 发表于：06-05-11 10:31 [只看该作者]
第9楼
看得口水流
不过这么复杂
没心思做啊……
in this love song
you can love long 
but if you love wrong 
doesn't mean your love's gone
不混不知道…………
[明水整形]南京明水整形医院瘦脸针效果特好
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