上周五雨下滴可真不小,淋了个半湿有些受凉,吃什么都攒在心口,头也昏昏沉沉
,忽地想起冰箱冻的一小块羊汤,正好,汆碗揪片消消食吧
先用盐水活一小块面
配料如下(肉丝和生姜片忘记拍了
)
面搓成长条用湿布盖好醒着
锅里添水,烧大开后汆入肉丝及配料(最好添些骨头汤或鸡汤)面按扁,拉长,揪成小方块入沸汤~~~~~~
之后调盐,胡椒粉,醋,出锅,撒上香菜即可
南方人大多不吃醋,除了凉拌菜;北方人吃面多,若少了醋,多少有些不过瘾.
醋,嘿嘿,要吃的恰到好处哈~~~~~
酸酸辣辣,吃了一头汗,下午感觉人一下轻松不少~~~~
此面强力推荐给家有常吃酒滴人,汤汤水水,比什么都解酒,上次老同学出差到南京,半夜三更打电话来
,跟偶老公嚷嚷他吃醉了,要吃-----汆揪片,让偶来做
,木有办法,做就一个字
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生活中总有些不堪回首的东西
请你相信我
时间会轻轻翻过这一页
剩下的
是回味悠长的甜蜜
和
淡淡的忧伤......
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