秋干气燥，不妨来碗清火的靓汤吧

    我家小儿不爱吃蔬菜和水果，一到秋天嘴唇就容易开裂，有时还会流鼻血，后来有地道的南京朋友教了我一招，蛮灵的，想和大家一起分享，那就是用鸭舌和鸭翅煨汤，由于鸭翅上的细绒特别多，卖相多少有些不美观，今天，我就用鸭舌吧。

原料：鸭舌20个，料酒，葱，姜，冬瓜，虾皮，海带少许
做法：
（1）鸭舌洗净用盐抹抹，腌制一小会儿，过遍开水，过时加点料酒去去腥，再洗，洗时剪掉气管并用指甲抠掉舌跟的白衣；
（2）将鸭舌放入锅中，添凉水烧开，放葱姜转小火煨至颜色发白；
（3）将冬瓜切成小薄片放入汤内，放虾皮，海带煨至冬瓜酥烂，调适量盐即可.

这是成品图，个人点评：汤鲜味美，是去秋燥的佳品之一，不妨一试。