【新空间厨房】对虾对虾我爱你！

鉴于偶们版有些筒子发帖8是很积极,抱歉偶只好再次引诱哈子大家的口水:0)))  

    也许是因为自小在北方长大的缘故，我对怎样做虾子并不在行（当然，挑虾子也同不在行），但是我挺喜欢吃虾子的，尤其是对虾，因为鲜美。
    常吃的通常是盐水虾或油煎大虾，但是我自己做的感觉老是没人家的好吃，所以，还是用自己的办法烧，居然很美味。

材料：对虾6-8两，洗净剪去胡须，料酒，盐，糖，葱花，姜丝，白胡椒粉少许。

做法：起锅上油至7-8成热时撒入姜丝爆香，倒入对虾大火翻炒，略放点盐，糖，旋点料酒，稍做翻炒后略旋点水，至淹没虾子1/2处（锅开后自然会淹没虾子），烧至汁水渐干时撒葱花，白胡椒粉即可。

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