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我嘞个去,这货怎么吃?害怕呢

哎呦是个吃货 发表于:19-02-14 13:00

老公朋友送的风干野鸡和野兔,干的像木柴,兔子上还有毛,刚拿回来时我都不敢看,以为是大老鼠,瘮得慌……这两天阳台都不怎么敢去。现在问题来了,这货怎么吃,不敢弄啊,咸的吧,直接煮?

我嘞个去,这货怎么吃?害怕呢


depreciation 发表于:19-02-14 13:09 0
2

送给我,我帮你吃!


车尔盖世 发表于:19-02-14 13:12 0
3
哎呦,还有吃货不会吃的啊!
要不我上门自取!

哎呦是个吃货 发表于:19-02-14 13:14 0
4
回复 第2楼 的 @车尔盖世 :
哎呦喂,这玩意还真没吃过呢我嘞个去,这货怎么吃?害怕呢

哎呦是个吃货 发表于:19-02-14 13:15 0
5
回复 第2楼 的 @depreciation :
会吃,就别吝惜做法嘛我嘞个去,这货怎么吃?害怕呢

转让英派斯 发表于:19-02-14 13:16 0
6
直接蒸

妈妈的布老虎 发表于:19-02-14 13:19 0
7

野兔不知道,野鸡肉炒鸡香


车尔盖世 发表于:19-02-14 13:23 0
8
回复7楼的@妈妈的布老虎 :腌货没有不香的!我嘞个去,这货怎么吃?害怕呢
比如说咸肉,咸鱼,咸鸭,咸鹅,估计咸鸡略微次点的!

哎呦是个吃货 发表于:19-02-14 13:33 0
9
回复 第5楼 的 @转让英派斯 :
蒸?都干的像木柴了,蒸了会有肉啊,我感觉是不是得用水煮?

哎呦是个吃货 发表于:19-02-14 13:34 0
10
回复 第7楼 的 @车尔盖世 :
你就说是煮还是蒸?

深黑蓝 发表于:19-02-14 13:35 0
11

应该先泡下?然后再烧?


车尔盖世 发表于:19-02-14 13:36 0
12
回复10楼的@哎呦是个吃货 :现在还没有到考虑到这一步的时候,脱毛是个矛盾的问题,用热水,鲜气味会流失,风的东西就是吃的那股味道的!

梅格安的海岸 发表于:19-02-14 13:39 0
13

我的个天我要是遇到估计和你一样啊,送人算了~


哎呦是个吃货 发表于:19-02-14 13:43 0
14
回复 第12楼 的 @梅格安的海岸 :
野味唉,难得吃,对于吃货来说……送人不可能我嘞个去,这货怎么吃?害怕呢

勤奋的文静姐 发表于:19-02-14 13:44 0
15

关键是那个毛怎么去掉。


梅格安的海岸 发表于:19-02-14 13:44 0
16


回复 第14楼 的 @哎呦是个吃货:那么多毛怎么搞?!怎么搞你说?!我都代你愁死了!


九阴绝学之师姐篇 发表于:19-02-14 13:58 0
17

是不是从三体来的?泡泡水就活了啊我嘞个去,这货怎么吃?害怕呢


depreciation 发表于:19-02-14 14:00 0
18


回复 第16楼 的 @梅格安的海岸:为什么不能带毛啃,然后吃得一嘴毛!


梅格安的海岸 发表于:19-02-14 14:01 0
19

想起来了,人家做扣肉是要把肉皮上的毛烧掉的,这个兔子能不能这么搞法?

顶,等高手来我看答案~~~


哎呦是个吃货 发表于:19-02-14 14:02 0
20
回复 第15楼 的 @梅格安的海岸 :
老婆婆搞,慢慢拔,别忘记了我有老婆婆,怎么样彻底服了我吧我嘞个去,这货怎么吃?害怕呢

梅格安的海岸 发表于:19-02-14 14:05 0
21


回复 第20楼 的 @哎呦是个吃货:我晕,兔毛太多啦也能拔干净吗?火烧多快?对了,用剪子剪,然后用好剃刀剃行不行哪?你看我这一会想了多少办法,等布老虎来赞我机智哈哈


敬你春风野马 发表于:19-02-14 15:08 0
22

百度查查,做好了就好吃了我嘞个去,这货怎么吃?害怕呢


俩酒窝 发表于:19-02-14 14:14 0
23

这么多人爱吃啊

我也不知道怎么吃

 好吃吗?


水中的忧伤 发表于:19-02-14 14:14 0
24
风干的是和风鸡类似吗?我记得家里风鸡是要先泡的

张扬但善良 发表于:19-02-14 14:16 0
25
我会烧也不想搞,想想哪些毛,算了吧,要浪费我几吨水我嘞个去,这货怎么吃?害怕呢

清竹淅淅 发表于:19-02-14 14:16 0
26
兔子要剥皮的

水中的忧伤 发表于:19-02-14 14:18 0
27
不然,你先问问度娘,还不行直接问送礼的人。

哎呦是个吃货 发表于:19-02-14 14:26 0
28
回复 第20楼 的 @梅格安的海岸 :
嗯,兔子有皮,连皮扒,头不要!

乐乐情 发表于:19-02-14 14:32 0
29

风干后这些东西吃了有什么赶脚。既没营养还对身体不好。


自由自在的白鸽 发表于:19-02-14 14:35 0
30
干得像柴,看着都不想吃

深深深地蓝 发表于:19-02-14 14:50 0
31
以下是引用 第30楼 @自由自在的白鸽 的话:
干得像柴,看着都不想吃...

没食欲


艾昕 发表于:19-02-14 14:54 0
32
扔,干成这样没法吃

爱喝咖啡的老鼠 发表于:19-02-14 14:56 0
33

湖北那边有些地方过年是晒干兔肉的,水泡泡了蒸熟,然后趁热撕成丝条,葱姜蒜老干妈、生抽调味,凉拌着吃


**玻璃心 发表于:19-02-14 14:57 0
34

剥皮,泡泡。


哎呦是个吃货 发表于:19-02-14 15:05 0
35
回复 第31楼 的 @艾昕 :
朋友老家特产,特地带来的,说味道很香。扔了太可惜了,暴殄天物啊我嘞个去,这货怎么吃?害怕呢

艾昕 发表于:19-02-14 15:22 0
36
那还不去问朋友怎么吃

馍饭丈夫 发表于:19-02-14 16:01 0
37

就怕你费大劲做好以后就没心情吃了


hznj 发表于:19-02-14 16:27 0
38

哎哟是个吃货都应该知道怎么吃哎。

风鸡,风鹅(腌制后,毛孔松弛的,身上羽毛直接手拽,小绒毛手di),洗干净,蒸或煮(一般这类风干食物,为了防止腐烂,会用很多盐腌,个人建议煮,熟后肉不会太咸)

风兔子(直接扒皮,呈光溜溜的样子)。兔头留着(成都一个兔头好几块钱呢)。同样建议煮,熟后撕丝,倒点麻油可以拌烫大蒜或烫芹菜。


hznj 发表于:19-02-14 16:30 0
39


回复 第29楼 的 @乐乐情:吃的就是这个“风”味。类似于臭豆腐的“臭”味。


小水滴72 发表于:19-02-14 16:31 0
40
以下是引用 第34楼 @**玻璃心 的话:
剥皮,泡泡。 ...

剥皮,用温水泡透,再放锅里煮烂


小水滴72 发表于:19-02-14 16:32 0
41

参照38楼做法


哎呦是个吃货 发表于:19-02-14 21:35 0
42
回复 第37楼 的 @hznj :
高手!

hznj 发表于:19-02-14 21:36 0
43


回复 第42楼 的 @哎呦是个吃货:吃上嘴了吗?发个图片看看。


守花 发表于:19-02-14 21:51 0
44
小时候就怕风鸡,以前外婆家来亲戚,就送风鸡,挂在门后,吓死。

热爱生活0501 发表于:19-02-14 21:54 0
45
不喜欢这些野味,干柴柴的,以前老家亲戚拉网抓经常送

哎呦是个吃货 发表于:19-02-14 23:16 0
46
回复 第42楼 的 @hznj :
没呢,明天有饭局,后天搞

hznj 发表于:19-02-14 23:19 0
47


回复 第46楼 的 @哎呦是个吃货:如果毛搞干净了,明天可以用水(淘米水)泡个大半天,应该就不会太咸了的。


翟炮子孖 发表于:19-02-15 11:43 0
48

兔子肉最难吃了,一股味道