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“夫子庙老太叠元宵”市民纷纷排队购买

夜游古金陵 发表于:19-02-11 20:55

自从春节以来,每次路过夫子庙大圆盘,在靠小吃城一侧,有一个小摊位前,无时无刻都有很多人排队。

  11日中午,笔者在夫子庙看到,这里依然排了很多人“元宵节就是要吃元宵,而她家的元宵与捏出来的不同,是‘滚’出来的,有咬劲”一位排队的大爷说,可是边上也有人提出;“去年我买的,怎么煮出来不好吃呢”?““是叠元宵,所以煮法也是很讲究的,一般都是“大火滚一分钟,小火焖一刻钟”,不能全用大火,不然元宵就煮化了”。老板娘插了一句嘴“可以试着吃一次”边上有个大电饭锅,里面煮了一锅元宵,笔者买了一碗,吃了下,果然不错,面很紧,不散。

   有很多外地人,看到他家的店招,马上过来,嘴里说着;“这个网红元宵,原来在这里”......

  老板娘告诉我们;今年自从一月中旬出摊,一个月了,每天都有人排队,每天都能卖两万颗左右“有老客户,每年都来买的,也有第一次来的,我们都要耐心的告诉他们煮的方法”据了解,今年元宵价格15元一袋,每袋20颗,熟元宵十元一碗六个,到正月十五收摊。

“夫子庙老太叠元宵”市民纷纷排队购买



















srdb 发表于:19-02-11 21:11 0
2

纯粹是以讹传讹,去排队买了三斤,一点不好吃,一锅米糊汤...,买过的朋友也和我一样感觉。(大家都是南方人,都喜欢吃元宵,吃过很多元宵。她这种元宵不敢苟同)。


康桥的阳光 发表于:19-02-12 08:41 0
3
以下是引用 第2楼 @srdb 的话:
纯粹是以讹传讹,去排队买了三斤,一点不好吃,一锅米糊汤...,买过的朋友也和我一样感觉。(大家都是南方人,都喜欢吃元宵,吃过很多元宵。她这种元宵不敢苟同)。 ...

同感。很一般。


灰♀色 发表于:19-02-12 10:16 0
4

那是你没按照说明煮。。。。


周红喜 发表于:19-02-12 12:21 0
5

看到了


呐喊吧雨滴 发表于:19-02-12 21:21 0
6
同感,前天买了一份回去自己煮,元宵馅都有点哈味了。

龙转非 发表于:19-02-12 22:04 0
7
我觉得超市里面那种六七元一袋的大芝麻元宵口感比她家的还好吃