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小 瓜 园

白玛拉姆 发表于:18-12-08 13:31

吃饭喝足写童年。

上世纪六十年代,我出身在一个农民家庭。我童年的记忆里,家里有三间草房,房子上盖的全是厚厚稻草,墙体是麦秸混土垛成的,就连房檐也是土坯封的,整个房子没有一块砖,更没有硝石和沙子。


随着几个哥哥的年龄渐大,家里三间草房显然不够住了。父母心中早就有了打算:要盖几间瓦房,将来为哥哥们娶妻成家。每天天还没亮,父亲就和哥哥们带着铁钎、泥篮,去凤栖山脚下的石宕里挑石头。日积月累加上精打细算,家里在村后的大队麻园边上终于盖了四间瓦房。从地基到一人多高的墙体都是用麻石砌成的,墙的上半部分是红砖,黑瓦加上红灰相间的墙体,家里被母亲收拾得窗明几净,这房子当时在村上也是首屈一指。


房子的大门朝东,南北走向,南山墙留出了三间房的空地。那时大哥在外当兵,大队在批地基时为军属多批了三间。父亲就和哥哥们把这块空地改造成了一个小瓜园,这个瓜园自然就是我小时候的乐园。小瓜园朝大门的这边盖了一个猪圈,猪圈和房墙头形成了进瓜园的唯一通道,父亲用竹片钉了一个门,一头固定在墙体上,另一头用绳子系在一个木桩子上,进出园时解开绳就行。


紧靠南山墙的边上留了一块空地,用来堆放草垛、放凳子晒太阳,邻居们经常过来闲聊,石墙上被衣服蹭的锃光瓦亮,露出了麻石的本色。一到雨后,父亲就用铁锨垒小园子的围墙。小时候,我印象最深的,便是那土墙上垂下的豆角花了。那小小的淡紫色的花瓣,弯垂成柔嫩的小船儿,淡紫色的花和淡青色的白融合在一起,填满了精巧的舱。十几朵花儿又彼此连缀在一块儿,藏在翠绿的叶片间,被灰黄的土墙托着,风一吹,如风铃般抖动起来,淡紫色的清香便飘满了整个小院。紧南边土围墙边上栽了一排树,有枣树、朴树,树枝上爬满了丝瓜藤,上面挂满了丝瓜,母亲称之为丝瓜只精。丝瓜的生命力很强盛,只要栽上苗,根本不需打理。丝瓜混身是宝,不仅可以当蔬菜,还可以作药用。嫩丝瓜摘下来,母亲把它切成一段段的,用铁勺把瓤挖出来用鸡蛋炒着当菜、做汤,那味道特别鲜美。老丝瓜有镇咳去痰的作用,丝瓜叶子可消炎止痛,瓤清热活血解毒……如果长了痱子,用叶子一擦,便清凉舒服不少。最后彻底老透了的丝瓜络被剪成一小块一小块的,被乡卫生院收去装进中药药斗子里,是一种地道的中药材呢!老丝瓜络还可用来当抹布使,刷锅洗碗时特别下脏,比现在用清洁剂洗的碗筷还干净卫生。


有一年雨水充足,园子里栽了一畦畦的黄瓜苗,几个哥哥只要一有空就一头钻进小瓜园,锄草施肥。黄瓜苗稍大时,便从山上砍竹棍子,搭起了一排排架子,黄瓜秧苗的叶子由原来的四五片长到十多片了,翠绿的叶子郁郁葱葱。微风吹拂,好似流动欲滴的翠羽,此起彼伏,带刺的小藤恣意地向架子上伸展,几场春雨过后,小叶子变得有孩儿手掌那么大了,布满了整个黄瓜架。小瓜园简直象风景园林,美极了!到了收获的季节,架子上挂满了大大小小的黄瓜,一个个带着嫩刺儿,顶着黄花儿,沾着露珠儿,足足有啤酒瓶大小的黄瓜,在艳红的霞光下,绿得发亮,一派凉意。


这时母亲比平日忙许多了,把吃不完发黄的瓜摘下来,用刀从中间切成两瓣,用铁勺刮去瓤仁,在靠墙的平地上铺一层稻草,把一瓣瓣的黄瓜整齐地放在上面暴晒,每天太阳下山,母亲总会喊我和姐姐收成一小堆一小堆的,然后盖上稻草,第二天早上再摊开继续晒。母亲说,沾了露水的黄瓜腌制后会发酸。经四五个太阳下来,黄瓜渐渐失去了水分,起了皱折,显得皮挂挂的。母亲用手一摸,说可以了,把在店里买的大粒盐用石臼捣碎,把晒蔫了的黄瓜放到盆里,挨个用盐搓揉一遍,再放到稻草上不停翻晒,如此反复数次,黄瓜上结了一层厚厚的盐霜,个头也小了不少。


早在摘黄瓜之前,母亲已做了一酱缸黄豆酱,把晒好的黄瓜埋进大酱里,放到矮墙上暴晒,隔三岔五用大筷子翻动里面的瓜片,经过一段时间的晒制,黄瓜片被大酱彻底浸透了。每次吃稀饭时用筷子夹起一根,用刀切成小条,放到嘴里一咬松脆松脆的,老远就能听到咯吱咯吱声,令人食欲大振。


事隔四五十年了,每当想起这道小菜,牙根便会一阵阵冒酸水。现在会腌制酱瓜的人大多已作古,即使健在的也是耄耋老人了,没精力来弄了。当年的小瓜园上也盖了房子了,但是园子里曾经的瓜果、蔬菜、枣树、朴树带来的芬芳、绿意和淳朴的没有任何雕饰的生机,都一一印记在我的脑海中,那瓜园上空荡漾的每一个童年的音符,都可以咏叹成一个个勤俭的故事,低哼出一曲曲生活的小调。


心中,总有这么一个小瓜园,种着童年的回忆,那么葱葱郁郁,那么生机勃勃,传递着与老屋千丝万缕的情感。

小 瓜 园









这是我家老宅。





白玛拉姆 发表于:18-12-08 13:43 0
2

谢谢@江南梧月天。中午吃多了乌鸡,现在坐着消化下,马上出门爬山了。


面条加泡椒 发表于:18-12-08 14:22 0
3

我小时候,家里也有这么一片西瓜田,田头用木头搭个棚子,放上竹板和席子,我最爱的是,抱着一本大部头躺棚子里看西瓜


好多名字被注册过了 发表于:18-12-08 14:39 0
4
这篇文章写的好,建议评为婚版之星

版友33019613 发表于:18-12-08 15:31 0
5
很美丽的画面,小时候家里的菜园虽然不在家的旁边,也一样种了这许多的蔬菜,记得放暑假后最喜欢清早去菜园里找熟的西红柿,酸甜鲜香,现在再也吃不到小时候的味道了。

迷却来时路 发表于:18-12-08 15:34 0
6
画面感把我拉回到了童年
最后照片是楼主吗?很儒雅

梅格安的海岸 发表于:18-12-08 15:36 0
7

与四楼同感。

顶。


白玛拉姆 发表于:18-12-08 16:50 0
8


回复 第6楼 的 @迷却来时路:是呀,老男人不用美颜的


yyf1102376878 发表于:18-12-08 17:01 0
9

文笔很好,有块小菜地是很多城里人的梦想。谢谢分享!


2017超越梦想 发表于:18-12-08 17:29 0
10
可以评为婚版之星

蔚蓝天空20110319 发表于:18-12-08 19:40 0
11
帖子太长,楼主很儒雅。

wangshixianlin 发表于:18-12-08 22:45 0
12
您文笔真好!

妞儿菜场大雪 发表于:18-12-09 08:14 0
13
楼主写的很好,如身临其境

王雨葭 发表于:18-12-09 08:23 0
14
好文