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羊排的七种吃法,必须有一款您最爱|草原往事冰煮羊

内蒙古远景电商 发表于:18-01-31 10:55

羊排的七种吃法,必须有一款您最爱|草原往事冰煮羊


一年四季羊肉都适宜食用,羊肉含有丰富的蛋白质和维生素,胆固酵含量却是肉类中最低的。多吃羊肉还可以提高身体素质,增强抗疾病能力, 人们常说“要想长寿,常吃羊肉”,羊肉最容易被人体消化吸收,而且不会造成过多的脂肪积累,常见手扒羊肉、羊蝎子、烤羊排羊腿、清炖羊肉、红焖羊肉、烤羊肉串、羊肉汤、羊肉饺子、羊肉丸子、烤全羊。


羊肉属羊排最好吃,它的肉质细腻,肥瘦相间,厨师师傅最喜欢这样的羊肉,羊排分为带骨和剔骨的,带骨叫做羊排、不带骨叫羊肋条肉,今天草原往事冰煮羊小编为大家介绍羊排的七种吃法,必须有一款您最爱。


第一:羊肉串;一般羊肉串都是选择黑头羊的羊排肉,这样烤出来的肉串,肥而不腻。 去掉羊排的筋皮和脆骨,这样一斤肉也就串个三十串不到,把肉切成拇指粗细的肉丁,大概1.5cm见方。


铁签子,这样导热快,不容易断钎子,环保容易清理,容易串肉。


第二种:烤羊排,炭火烧烤羊排外皮香脆可口,内部鲜嫩爽滑,加上少许孜然香料,吃完烤羊排,打嗝都是香味 。


第三种:涮羊排,最棒就是羊肋排肉,而且是原汁原味的大羊排,我开始以为弄错了,这种大块肉能不能煮熟啊??据说羊排越煮越嫩,真是这样子的,到最后一抖骨头就掉下嫩滑的羊肉,这种羊肉与锅里的鱼肉熬煮下来,就是一个字-~~~鲜。


第四种:烤羊排肉片,羊排肉切成厚度5mm的片,炭火烧烤一下就可以吃啦,味道如羊肉串一样美味。


第五种:涮羊排肉,不论是手切羊肉还是机器刨肉,都是最美味的涮品。


第六种:炖羊肉,用冰水把新鲜羊排肉煮熟,再加上少许附近的炖料,咕嘟咕嘟的带着热气,无比的舒坦。


第七种:铁板烧羊排,羊排经过高温铁板之后,消耗大部分脂肪,羊肉更加香嫩


现在是不是口水横流啦,赶快抓一只肥羊吃吧,羊肉可是冬季大补品。草原往事冰煮羊期待您的光临