http://www.xici.net/d245616228.htm 12 3901 2018-01-15 08:58:19
花嫁 家装 汽车 亲子 房产 财富 活动 鲜行 旅游 摄影 招聘
胡同口 > 都市 > 永远的大厂 > 大厂:这几家藏在巷子里的面馆,你都知道吗......

大厂:这几家藏在巷子里的面馆,你都知道吗......

[雷霆独孤] 发表于:18-01-11 11:46

天气这么冷,吃一碗热呼呼的面条,真是件幸福的事情!

大厂的这些面馆,你都知道吗......

大厂:这几家藏在巷子里的面馆,你都知道吗......




再来一口,嗯,不错,是新鲜腰子,汆烫得很嫩。老杨腰肚面的材料都是当天新鲜的,绝不存在冻腰子。肚子是事先卤过的,五香味重。爱吃肚子的人一定要来尝一尝,绝对越嚼越香,吃完还要咽口口水。


肉丝简单浆了一下,还保留了肉丝的口感。汤看上去浓稠,喝起来非常清爽,绝对不会有油腻的感觉。说到汤,要特别说下老板下面时旁边的那一桶高汤,据说是传自他师傅二十多年的秘制高汤配方,高汤全天二十四小时文火慢炖,常年不断火,是店内最大的秘籍!








   



老南京皮肚面

南京市江北新区葛塘街道葛中路661


南京人具体是从哪年开始爱上皮肚面不得而知,但几乎一夜间,皮肚面就在南京城内火了起来,大街小巷都开起了皮肚面馆。


大厂这家老南京皮肚面,老板是两个年轻人,因为喜爱面条,所以聚在了一起,有了这家老南京皮肚面。


面条软硬适中,咬着有劲道,汤头口味清淡,辣油非常的香。





嚼味小肠牛肉面

南京市江北新区大厂街道湖滨路60号


简单一碗面,让你吃出家的感觉。“嚼味”他们家面条便宜大碗,分量给的特别足。


寒冷的冬天,来一碗热乎乎的面条,连面带汤都吃完,从脚趾头暖到心坎里,温暖的让你觉得像是在家里一样。店内面条花样不多,但是在简单的用料更能吃出老板的用心,每日新鲜采购的食材,精心熬制的高汤,美味又有嚼劲的面条,少了一样都不是一份完美的面条。除了食物本身,店面也收拾的特别干净,就餐环境明亮、舒适。



好口福小肠牛肉面

南京市江北新区大厂街道周洼新村26栋西侧



“酒香不怕巷子深”,总有那么几家店,门面不大,内容不多,但是只要吃过一次,却怎么也忘不了,这家小肠牛肉面馆就是一家这样的店。六合马鞍小肠牛肉面号称独家秘方,马鞍一绝,面条劲道,汤底浓郁,小肠、牛肉等浇头卤制入味,价格也是实惠公道。


这家小肠牛肉面是六合马鞍小肠牛肉面的大厂分店。临街店面,不大的招牌,“独家秘方”几个小字很是抢眼。店面不大,也不在闹市,但是真正的吃货们总是能顺着味儿就能找上门。


这家店,作为六合马鞍小肠牛肉面正儿八经的加盟店,从原料到口味都复制的很到位,小肠处理的非常干净,卤制的也很入味,每一块都很有嚼劲,来上一碗小肠面,吃个底朝天一点儿也不费事!

冬天的早上,在街头巷尾,寻一家这样的美味面馆,卖相好,分量足,滴上红彤彤的辣油,冬天的寒意全部被驱走了。


专职脑残狗喷子 发表于:18-01-11 13:36 0
2
这上面的我一家都没吃过,悲剧!

chengcr 发表于:18-01-11 14:07 0
3
以下是引用 第2楼 @专职脑残狗喷子 的话:
这上面的我一家都没吃过,悲剧!...

文笔比口味强,吃过也就那么回事,吃过好几家,一般般吧!呵呵!


九域装饰 发表于:18-01-11 15:09 0
4

这家味道不错啊



自然而然lwl 发表于:18-01-11 15:54 0
5
生在大厂长在大厂,上面家面馆一家也没有吃过,可是好吃又是有名的,悲催!

上海小蜜蜂 发表于:18-01-11 17:47 0
6
好喜欢吃汤包。尽管吃完会长胖。

最美金陵 发表于:18-01-11 18:12 0
7
赶紧推荐给朋友来次,价格咋样?别死贵

贝贝莫 发表于:18-01-12 10:30 0
8

其他不说,老侉子肥肠面就算了,量少价格高,口味一般般。


流动摊贩 发表于:18-01-13 19:26 0
9

基本不是大厂的老店,全是外来户,大厂的面条口味加厚道,扬子平顶山路口广才牛肉面,晓山菜场里面卖鸡的旁边老戴面馆的雪菜肉丝面,肉丝现炒雪菜,一碗7块。


ax07 发表于:18-01-13 23:43 0
10
听说金年华对面有个老太卖的面条还不错,同事推荐过,但是一直没机会去吃,最近都是去好口福吃牛肉面或者小肠面,性价比很高大厂:这几家藏在巷子里的面馆,你都知道吗......

nhwfh 发表于:18-01-14 01:09 0
11
香菇那碗不错

skipper123 发表于:18-01-15 08:58 0
12


回复 第10楼 的 @ax07:金年华正对面,元祖月饼旁边,雪菜肉丝面,一碗8块,独家秘方开了很多年了,老太已经交给自己的外甥做了,外甥夫妻两个也做了有5年左右了,口味很好,人也客气