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2元的烤肠你竟有勇气吃?没想到双汇、雨润也....

小编要早起 发表于:17-08-02 16:35

逛街溜达,大家肯定对遍布报亭、小卖店和学校门口的“台湾烤香肠”不陌生吧?一根肠,2块钱,烤得外焦里嫩。大家在享受烤肠美味的同时,有没有考虑过这样的烤肠里到底有没有肉?


有媒体曾调查过烤肠的市场容量:2008年烤肠产品销售额16亿,到了2010年就翻了一倍。整个烤肠市场的规模在100亿元左右。


2元的烤肠你竟有勇气吃?没想到双汇、雨润也....

双汇烤肠产品的销售额呈上涨趋势


在烤肠业如此膨胀发展过程中,不禁有个疑问?猪肉价格年年涨,烤肠还能保持如此低价,这些企业是如何盈利的呢?


烤肠的原料主要包括几个方面,鸡肉、猪肉、淀粉、大豆蛋白、添加剂和肠衣。根据2011年的肉原料计算,每根烤肠的含税成本价大概在0.7元左右。


2016年各种肉类的价格


而双汇这样正规的厂商一般会用鸡肉作为主要原料,并添加猪肉香精等添加剂,以及降低成本的填充剂淀粉。


据业内人士称:部分企业使用不合格原料肉,过期产品回炉,大量使用肉类替代品等手段非法牟利。比如用养殖场剥皮剩下的免费狐狸肉、貂肉作为原料,这些肉一般都是低价甚至免费的。


更有甚者,烤肠根本不是用肉做的,而是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的。


当然还有一些人为了恶意低价竞争,而去造了假,在烤肠机上都贴着“双汇”、“雨润”等知名品牌的标签,但实际上却是“挂羊头卖狗肉”



市面上所谓的双汇烤肠


浙江台州的一位食品生产人员曾感叹说:“烤肠的用料太乱了。”工作人员检验产品品质, 烤肠都是嚼两下就吐出来,甚至还要漱口,因为他们清楚这是什么做成的。


烤肠生产行业的准入门槛很低:一个小型的的烤肠厂,设备等硬件设施只需要10万元左右。在原料上偷工减料,回报的利润是非常丰厚的。


烤肠产品的生产并没有统一的行业标准:企业一般只对部分方面要求,比如淀粉的含量不大于10%,蛋白质的含量不小于10%,而对于产品很多方面并没有明确的标准。



众所皆知,在南京有著名的肉类“巨鳄”雨润集团!他们生产的台湾香肠价格约为2元一根,而其他商贩批发他们的香肠还有人工费等,至少市场的售卖价格是不会低于2元。

对于这个情况,你是不是更愿意买香肠回来自己做呢?


世界卫生组织曾表示,每天食用50g的加工肉制品(大约1-2根香肠),患病的风险增加19%; 患胰腺癌的危险增加38%


而在香肠的加工中,亚硝酸盐是肉制品在腌制过程中的常用添加剂。然而亚硝酸钠很容易与肉中蛋白质分解产物二甲胺作用,生成二甲基亚硝胺。亚硝胺是目前国际上公认的一种强致癌物。


再来看一看雨润香肠的配料:猪肉,水,白砂糖、食盐、葡萄、食品添加剂:酪蛋白酸钠、卡拉胶、谷氨酸钠、三聚磷酸钠、食用香精、D-异抗坏血酸钠、红曲红以及亚硝酸钠。这其中就包括了间接致癌物:亚硝酸盐。


图中的每根香肠含量大概30g,至于亚硝酸盐的含量有多少并不是很清楚。像雨润这么大的集团,对于产品成分标注都含糊不清的。对于市场上那些小商贩售卖的烤肠,我们消费者就更加不清楚其中的成分含量了。


总之,对于这样的低价烤肠,你还愿意吃吗?


陌上全屋定制 发表于:17-08-02 17:15 0
2
额,都不敢吃了

板仓金杰 发表于:17-08-02 17:27 0
3

每次闻到好香忍不住去买


千僖缘 发表于:17-08-02 17:28 0
4
食品监管一定要严格

zhuzheng777 发表于:17-08-02 17:50 0
5

见怪不怪了,外面的东西有什么是可以保障的2元的烤肠你竟有勇气吃?没想到双汇、雨润也....


石头敲鸡蛋 发表于:17-08-02 18:01 0
6

空气、水哪样有保障,阳光好些都被雾霾挡住了,菜也被农药污染了,食物是转基因的,可我们还是坚强的活着,医疗费用越来越高,政府口号喊的响最后也是不了了之,有减项也有增项,合并后总体不变我呵呵了


传递快乐与希望 发表于:17-08-02 18:10 0
7

强烈要求表面产品用量




华夏一品堂 发表于:17-08-02 19:00 0
9

尼玛的 你2元能吃到狐狸肉 


啦那腊剌拉 发表于:17-08-02 19:29 0
10
没用的,有些人是管不住嘴的。还连带了周边的人。

allan 发表于:17-08-02 19:30 0
11
还好现在不吃了

美丽的居室 发表于:17-08-02 19:42 0
12

食品监管一定要严格


abc2918 发表于:17-08-02 20:03 0
13
狐狸肉,是野味啊。好香好吃

金口碑 发表于:17-08-02 20:36 0
14

我刚刚去吃了两个味道也还好。


马桶专员 发表于:17-08-02 21:46 0
15

如今不能吃的东西太多了.....这也是改革开放的代价!只是,这代价不应该由我们来承担啊!!政府不作为的部门太多了!


公交车太贤 发表于:17-08-02 21:53 0
16

食品安全任重道远!


岳友云 发表于:17-08-02 21:57 0
17
以下是引用 第10楼 @啦那腊剌拉 的话:
没用的,有些人是管不住嘴的。还连2元的烤肠你竟有勇气吃?没想到双汇、雨润也....带了周边的人。...



robertli329 发表于:17-08-03 06:52 0
18

不会买这个东西吃的!


robertli329 发表于:17-08-03 06:53 0
19

不会买这个东西吃的!


钰语 发表于:17-08-03 07:01 0
20

食品安全啊


fengzhihui 发表于:17-08-03 08:24 0
21

hot dog 以后不敢买了 {www.szxhuv.com}




月下影风 发表于:17-08-03 08:43 0
24

狐狸肉,貂肉必然是乱讲的,植物蛋白倒是占绝大多数,这个难得吃一次,不要经常吃就好,现在外面卖的有几样是安全的?不要说烤肠,就算是真肉做出来的烧烤,一样含亚硝酸盐,所以说少吃就好,也没必要谈虎色变。


跨越时空的酸菜 发表于:17-08-03 09:16 0
25

长这么大没吃过狐狸肉和貂肉,真有的卖,只要不是腐败变质的,我肯定要去买两根尝尝!



feelingxu881018 发表于:17-08-03 09:17 0
26
关注一下食品安全2元的烤肠你竟有勇气吃?没想到双汇、雨润也....

蒙娜丽智 发表于:17-08-03 09:21 0
27

我觉得我们已经变得很强大了,啥都吃呢



南京哆门装饰 发表于:17-08-03 09:24 0
28
以下是引用 第3楼 @板仓金杰 的话:
每次闻到好香忍不住去买...



cxybaby 发表于:17-08-03 09:26 0
29

很少吃,也没啥兴趣~~


话说我以为狐狸肉贵呢?


南京花落花开 发表于:17-08-03 09:31 0
30

2块钱还能吃到司音的肉啊2元的烤肠你竟有勇气吃?没想到双汇、雨润也....


jingang1974 发表于:17-08-03 09:34 0
31

简直恶心,不信你们家孩子不吃


好军嫂婷婷 发表于:17-08-03 09:47 0
32

2块钱,根本就没有指望能吃到肉


battery 发表于:17-08-03 09:55 0
33

狐狸肉?不是在搞笑吧?我觉得狐狸肉应该比猪肉还珍贵啊


爆越 发表于:17-08-03 10:44 0
34


回复 第24楼 的 @月下影风:烧烤都有亚硝酸盐?


流水印务 发表于:17-08-03 10:47 0
35

哪里来的这么多狐狸

www.6785151.com   www.liujinji.com.cn www.lyxbz.com  www.lychenxin.com  www.xueli126.com


真心换真情 发表于:17-08-03 10:49 0
36

2元能吃到老虎肉吗?


y18362689290 发表于:17-08-03 10:58 0
37

我觉得最多吃点肉精和淀粉,想吃肉?没门!


鼎太风华 发表于:17-08-03 11:18 0
38

正常不吃


浩宇生 发表于:17-08-03 11:20 0
39

狐狸肉冒充猪肉。。。。除非养狐狸的疯了。。。


粤美装饰余姐 发表于:17-08-03 11:48 0
40

食品安全问题重大呢!


气功之家 发表于:17-08-15 09:42 0
41

无锡家政回复:说实在的我还挺喜欢吃的