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泡椒凤爪

绿绿豆子 发表于:17-05-19 10:28

腌了一天一夜,味道好到冒泡,晒个泡椒凤爪


honey宝贝宝贝 发表于:17-05-19 10:30 0
2

看了就要流口水了泡椒凤爪


苏简尘 发表于:17-05-19 10:30 0
3

好想吃


俏八豆 发表于:17-05-19 10:38 0
4

上攻略


一条河豚鱼 发表于:17-05-19 10:42 0
5

怎么做的?我老公经常去苏果买,贵得很,要是不复杂,我做给他吃。


因为爱你所以爱 发表于:17-05-19 10:42 0
6
又来诱惑,我问你,这个你家三口人都能吃辣吗,闺女不行吧

深度绚丽 发表于:17-05-19 10:44 0
7

求攻略


新增人口笨笨 发表于:17-05-19 10:44 0
8
流口水。。。

我是小小版 发表于:17-05-19 10:45 0
9

泡椒凤爪我也做过!


大泽很无聊 发表于:17-05-19 10:48 0
10

感觉好好吃


云中谁寄 发表于:17-05-19 10:48 0
11

生的鸡爪在哪里买的放心呀?


c小小包妈咪 发表于:17-05-19 10:50 0
12

看的口水直流


骆夏 发表于:17-05-19 10:56 0
13

我妈妈用糟卤跑过,好吃,豆豆你也是这样的吗?


凡世小尘埃 发表于:17-05-19 10:56 0
14

上攻略


绿绿豆子 发表于:17-05-19 11:02 0
15
回复 第13楼 的 @骆夏 :
我是直接腌的。泡椒凤爪

樱桃味的夏 发表于:17-05-19 11:04 0
16

我的最爱


我是金陵良子 发表于:17-05-19 11:04 0
17

这个真的好做

对了,买鸡爪别买特别白胖的

用东西泡过的



宁宁0102 发表于:17-05-19 11:07 0
18

好厉害。我们都是直接糟卤泡,我不会腌菜。泡椒凤爪


闲着也是闲着的 发表于:17-05-19 11:08 0
19
真是能豆子,无所不能

绿绿豆子 发表于:17-05-19 11:10 0
20
做法:
1.菜场买鸡爪,11元一斤。
2.剪去鸡爪上的指甲。清洗。
3.水烧开,煮3分钟。给鸡爪去胶质(吃时不会粘)。
4.捞出来,冷水清洗干净。
5.再烧开一锅水,下鸡爪,3分钟。
6.纯净水清洗干净(直接可以腌了,为了卫生,用纯净水,凉白开也可以。)
7.依个人口味放调料,就是盐,糖,鸡精,黑胡椒粉,生姜片什么的。(我家三口都能吃辣,所以小米椒,野山椒是必须放的,白醋只是几滴,喜欢酸辣口味的可以多滴几滴白醋)
8.鸡爪不像萝卜,腌的过程中不会自己出水,所以可以把野山椒的汁倒进去,或者加点凉白开,口感会滑嫩许多。
9.切记,不要放大蒜。大蒜味道太冲,会掩盖住食物原本的香味。
10.冰箱密封冷藏24小时。
吃!泡椒凤爪

绿绿豆子 发表于:17-05-19 11:10 0
21
回复 第4楼 的 @俏八豆 :
已发

绿绿豆子 发表于:17-05-19 11:11 0
22
回复 第5楼 的 @一条河豚鱼 :
已发

绿绿豆子 发表于:17-05-19 11:11 0
23
回复 第6楼 的 @因为爱你所以爱 :
辣豆子泡椒凤爪

绿绿豆子 发表于:17-05-19 11:11 0
24
回复 第7楼 的 @深度绚丽 :
已发

因为爱你所以爱 发表于:17-05-19 11:13 0
25
以下是引用 第23楼 @绿绿豆子 的话:
回复 第6楼 的 @因为爱你所以爱 : 辣豆子...

哈哈,这个也好,辣豆子对我胃口,刚才后面问题木有回答唉


*想念* 发表于:17-05-19 11:13 0
26

我还是不与你做邻居,如果做了邻居,减肥大业就毁了泡椒凤爪


绿绿豆子 发表于:17-05-19 11:14 0
27
回复 第19楼 的 @闲着也是闲着的 :
泡椒凤爪

菲菲霏霏飞飞 发表于:17-05-19 11:14 0
28

需要放点水么,那么多卤肯定不够的


绿绿豆子 发表于:17-05-19 11:14 0
29
回复 第25楼 的 @因为爱你所以爱 :
她比我还能吃辣泡椒凤爪

因为爱你所以爱 发表于:17-05-19 11:16 0
30
以下是引用 第29楼 @绿绿豆子 的话:
回复 第25楼 的 @因为爱你所以爱 : 她比我还能吃辣...

这么厉害,我家就我最能吃辣,父女两微辣还行


天下第一把 发表于:17-05-19 11:16 0
31

楼主,鸭舌也可以做,我家阿姨做的,我能吃好多


加油哥们 发表于:17-05-19 11:16 0
32
鸭舌这样泡也好吃哎。

绿绿豆子 发表于:17-05-19 11:16 0
33
回复 第28楼 的 @菲菲霏霏飞飞 :
看20楼

宁璨窗帘 发表于:17-05-19 11:16 0
34
太好了,步骤超详细

绿绿豆子 发表于:17-05-19 11:16 0
35
回复 第26楼 的 @*想念* :
呃。。。。我的确比较胖泡椒凤爪

榴莲树下 发表于:17-05-19 11:18 0
36
卤子需要没过爪子吗?

绿绿豆子 发表于:17-05-19 11:18 0
37
回复 第34楼 的 @宁璨窗帘 :
那,发朵小红花吧泡椒凤爪

绿绿豆子 发表于:17-05-19 11:20 0
38
回复 第36楼 的 @榴莲树下 :
不用不用,抽空抱着密封罐上上下下摇摇几次就好。

俏八豆 发表于:17-05-19 11:21 0
39

谢谢谢谢,周末来搞


我是小小版 发表于:17-05-19 11:22 0
40

泡椒凤爪方法差不多,我家没有味精鸡精


榴莲树下 发表于:17-05-19 11:33 0
41
哦哦,下次来试试

眉毛夹 发表于:17-05-19 11:35 0
42

你做得鸡爪怎么没有发黑呢
我也煮鸡爪,总有个别发黑的


彦博小宝贝 发表于:17-05-19 11:41 0
43
楼主给你个赞,看起来很好吃!

宁璨窗帘 发表于:17-05-19 11:51 0
44
以下是引用 第37楼 @绿绿豆子 的话:
回复 第34楼 的 @宁璨窗帘 : 那,发朵小红花吧...

好的,送你张奖状,女儿做手工得的泡椒凤爪


绿绿豆子 发表于:17-05-19 12:03 0
45
回复 第44楼 的 @宁璨窗帘 :
泡椒凤爪

爱老公的菜 发表于:17-05-19 12:48 0
46

能豆姐,步骤3是鸡爪和冷水一起放,烧开3分钟?还是冷水烧开,再放鸡爪烧开3分钟?


爱老公的菜 发表于:17-05-19 12:49 0
47

上次做的酸萝卜失败,没有想象中的那种酸甜辣感觉,我猜应该是某样调料放少了,怀疑是盐。


吉神意大利 发表于:17-05-19 12:51 0
48
改天一定要试一试

抱瑾握瑜 发表于:17-05-19 12:57 0
49

我最爱吃的啊


绿绿豆子 发表于:17-05-19 13:27 0
50
回复 第46楼 的 @爱老公的菜 :
烧开再放,千万不要冷水放,煮时间久太软,影响口感。