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【涓涓小厨】 『大果肉版山楂果酱』——玩转面包机系列。

涓涓小厨 发表于:13-11-01 08:41
【涓涓小厨】 『大果肉版山楂果酱』——玩转面包机系列。






涓涓的私厨教室
中式面点学习由此进入

西点烘焙学习由此进入

 

 

【大果肉版山楂果酱

(参考份量:海氏HR1871面包机

材料:

山楂净果肉620克

细砂糖250克

操作程序:启动果酱程序

(以上份量可根据自家需要调整)




1、山楂洗净去核,切成小碎放入面包机。

2、加入细砂糖,选择“果酱程序”




3、
程序结束后,立即盛出装瓶。
4、晾凉后放入冰箱冷藏保存
















 

 

 

 

 




涓涓细语〗

1、全程按文中所述操作就行,不同品牌的面包机具体按各模式的程序情况来选择。

2、之前博客里发过细致型山楂果酱,这次特别制作大果肉型果酱,为了突出果肉效果,在切山楂的时候不用过小,如果喜欢细致口感,山楂去核后,用料理机打成果泥放入面包机,其他步骤一样操作。

3、所有品牌面包机,只要有果酱功能,都可以这样操作,果酱做好后需要立即盛出,不要放在机内时间过久,面包机程序结束后会进入保温功能,长时间存放会让水份消耗很多,果酱就会变干。


 

 

 














制作完成

THE END



涓涓的围脖

 


简单0628 发表于:13-11-01 09:00 0
2
我是来膜拜的,顺便淹2下口水

yaohaohao2008 发表于:13-11-01 15:50 0
3
一直想败个面包机,一直下不了决心

zhaolingke 发表于:13-11-08 09:38 0
4
昨晚特地去看了我的面包机有没有果酱功能,没有【涓涓小厨】 『大果肉版山楂果酱』——玩转面包机系列。,涓涓,还能用的方法做山楂果酱呢?

海之声中华路店 发表于:16-10-10 13:46 0
5

【涓涓小厨】 『大果肉版山楂果酱』——玩转面包机系列。