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【混搭马来行①】吉隆坡“Precious Old China”娘惹餐厅(图文)

PepperMint派蒂 发表于:13-01-13 21:27
等 土耳其 连载的喷油们要再等等...
苏州 连载也要让让路...
半路杀出个马来西亚系列,手边图反正基本都是现成做好了,更它先啦!

因为廉航,不少国内游客视 吉隆坡(Kuala Lumpur,以下简称KL)仅为一个中转站。
其实KL作为首都及连接东南亚与南亚、大洋洲亦或是中东世界最重要的交通枢纽之一,
本身也很值得游览。


【混搭马来行①】吉隆坡“Precious Old China”娘惹餐厅(图文)

这是去大马前就久仰大名的一家餐厅:Precious Old China
主人在KL开有两家餐厅,另一家叫做:Old China Cafe

最吸引人的地方当属它家用兰花汁染色的椰浆饭!



要说也是缘分,因为餐厅所在的Central Market(中央艺术坊)离我住的地方很近,
一下就看到那淡蓝色的建筑,于是在晚餐已过的时间还会让我徒步前往。



各种古董家私都是老板细心收来的。
据说有些东西是可以商量出售的咧~~~~









华裔老板;服务生基本都是雇佣了马来人(族群上来说)
虽然时间蛮晚了,可是好想生意还是挺不错,有点忙不过来...



甜品先上来了,囧哦
【摩摩喳喳】4.9马币



店家目前暂无中文菜单,maybe 2013或之后会有
但看甜品栏里,拼拼读读,能猜到是马来喳喳这类的甜品吧~

番薯、芋头、水果干,料比较多;
另外椰浆的分量真的是很多很多,比较稠,甜度也高,吃多容易腻~
我想这一碗的浓度应该是“澳门轩”里么么喳喳的祖爷爷、太爷爷辈的级数了,哈哈



等了有一会儿,才等来了【椰浆饭(Nasi Lemak)】10.8马币
[PS:Nasi是rice米饭的意思,Lemak是fat脂肪;椰浆里脂肪含量很高;
在马来文/印尼文也就是Bahasa里,修饰的词一般都是后置,比如炒饭是Nasi Goreng]

Nasi Lemak是马来人平日最常见的一种吃食了。
类似国内来个炒饭、盖浇饭,只不过各家会有自己的做法和秘方



除了米饭+椰浆和荤菜熬制的酱料,小鱼干、花生、蔬菜是每家基本会配的料




我这次点的是鸡肉,其实给的是以鸡骨为主做的,吃不吃肉无所谓了,主要用酱来拌饭;
右上角暗红色的那碟,是叁峇酱,我吃到恨不得直接用手搓饭团来蘸酱往嘴里送了
(话说马来/印尼人吃饭就是酱紫的...讲究点的才用叉子和勺子)




特地跟老板问了这个叁峇酱有什么噱头,交流一番,暗自记下小撇步,hoho
至于米饭,网上有报道说是老板的祖母当年就用兰花汁染色;
老板自己则说家里人目前会帮他亲自收集兰花,嗯哼,诚意啦……













其实看了一些材料,说娘惹指的华人与马来人通婚,其实不应该是现在的马来族群,
而是马来半岛上最早的土著;
现在的马来族群(穆斯林)是印尼苏门答腊岛由海路去到马来的。
因为马来族群是不可能与异教徒通婚,更别提娘热菜里的猪肉(babi)了,对吧?


【餐厅地址】:Central Market 2楼, No.10 Jalan Hang Kasturi,吉隆坡
【餐厅环境】:古旧中国风
【用餐时间】:晚餐
【用餐人数】:1人
【用餐金额】:税后18.2马币,约合36元RMB
【餐厅特色】:娘惹菜
【餐厅服务】:马来小弟很忙,老板很nice
【个人建议】:10:00-22:00营业,别去太晚,不然食材也都卖光啦
【E 卡卡号】:(新卡末8位) 47020100

java 发表于:13-01-13 20:23 0
2
莎娃迪卡

PepperMint派蒂 发表于:13-01-13 20:26 0
3
以下是引用 第2楼 @java 的话:
莎娃迪卡...
你马泰一家啊。。。

刘教授 发表于:13-01-13 21:22 0
4

考 昆 咔


柴达木 发表于:13-01-13 21:22 0
5

那个兰花汁拌饭我看中了


PepperMint派蒂 发表于:13-01-13 21:22 0
6
以下是引用 第4楼 @刘教授 的话:
考 昆 咔...
怎么又来一个曼谷人啊
you are welcome

刘教授 发表于:13-01-13 21:25 0
7
撒吗撒吗

皮皮毛毛 发表于:13-01-13 22:51 0
8
看了电视剧小娘惹后,对娘惹文化和食物很有兴趣!
谢谢楼主分享啊,也盼望自己能亲自去品尝

dmn 发表于:13-01-13 23:00 0
9
楼主教语法是一绝哦 学到了~

PepperMint派蒂 发表于:13-01-14 08:21 0
10
以下是引用 第8楼 @皮皮毛毛 的话:
看了电视剧小娘惹后,对娘惹文化和食物很有兴趣! 谢谢楼主分享啊,也盼望自己能亲自去品尝...
啊哈哈,我回来以后也replay了一遍《小娘惹》温习啊,陈锡太可怜了吧~
呜呜呜呜

步飞湮 发表于:13-01-14 09:23 0
11
椰浆饭 看起来蛮好吃哒

麝香追风膏 发表于:13-01-14 14:40 0
12
以下是引用 第1楼 @PepperMint派蒂 的话:
等 土耳其 连载的喷油们要再等等......

哈哈哈,侬是在说我挖

小兔芊芊 发表于:13-01-14 14:55 0
13
诱人的

呼呼乐 发表于:13-01-14 15:50 0
14
这篇中间还会插播神马?

PepperMint派蒂 发表于:13-01-14 15:50 0
15
以下是引用 第14楼 @呼呼乐 的话:
这篇中间还会插播神马?...
maybe 广东,maybe 北京
偶随便说说的。。。呃

暗夜欲雪 发表于:13-01-14 23:11 0
16
以下是引用 第9楼 @dmn 的话:
楼主教语法是一绝哦 学到了~ ...


麻花三弄 发表于:13-01-15 08:57 0
17
这种环境的餐厅放在国内我都不敢进,怕钱带得不够

chanwu 发表于:13-01-15 09:09 0
18
娘惹菜是不是很甜啊   楼主真是不一般的人才,图文并茂。。。。。口水中

tanya~~ 发表于:13-01-15 11:38 0
19
你怎么这么幸福整天出去玩啊

妖魔山上一棵草 发表于:13-01-15 12:26 0
20
这才是真正的吃货!

妖魔山上一棵草 发表于:13-01-15 12:27 0
21
这才是真正的吃货!

悠游栽 发表于:13-01-15 13:16 0
22
羡慕楼主中!最近迷泰剧,啥时候去泰国?来讲解一番

波板糖君君 发表于:13-01-15 13:17 0
23
椰浆饭看起来比乐新佳的给力多了……口水嗒嗒……

PepperMint派蒂 发表于:13-01-15 14:53 0
24
回复 第22楼 的 @悠游栽:
泰国的发过了,可以搜我的老帖子。。。
PS:我妈也狂看安徽卫视啊。哈哈哈

◎筑在爱里◎ 发表于:13-01-20 14:30 0
25
以下是引用 第19楼 @tanya~~ 的话:
你怎么这么幸福整天出去玩啊 ...
羡慕屎了

可爱先生09041004 发表于:13-01-25 10:49 0
26
到central market的时候正好才吃过早饭,就没去吃。。。风格蛮赞,应该去看看的

皮皮毛毛 发表于:13-01-29 15:16 0
27
回复 第10楼 的 @PepperMint派蒂:
是的,是的,可怜的锡儿和月娘檫肩而过了

ygycj 发表于:13-04-06 14:01 0
28
口水