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生活常识,如何挑选红枣

小白免11 发表于:11-12-07 15:47
教你如何挑选红枣--生活小常识
2011-07-10 16:24

生活常识,如何挑选红枣

     如何挑选红枣

    1.挑枣时,不要一味注重枣的大小,而要看整个枣的饱满度----我第一次挑枣时,就专门挑大的,结果有的就是外表高大,里面草包啊~那些已经软化的红枣,其所含维生素已损失过半,吃起来是没有什么营养的。


    上图中的红枣就已经软化了,看着枣挺大个的,其实里面的枣肉是虚的

    2.要认真看一看枣色以及表皮----优质枣的皮色是紫红色的,并且表皮光滑,没有破损或裂烂;而采摘后捂红的枣色则略带褐色。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁


    上图的红枣颜色正常,整体饱满,同时表皮完好无缺,丝毫没有破损。3.可以将红枣掰开看看里头的枣肉----劣质或软化的红枣,掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的,而完好的红枣,掰开来整个枣肉就一种色调。



    上图1~3张图片的枣肉是两色的---有的带点褐色,是劣质枣,而第4张图片中的枣肉不仅是同色的,整体上还很紧实,属于好枣之列。4.除了看饱满度,枣色表皮以及枣肉,还可以尝一尝----优质红枣尝起来是香甜的,口感很好,而劣枣咬进去,会带点苦涩味。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁


    两张枣肉一对比,就很明显了吧----左边的枣一看就比右边的好。

    一日食三枣,红颜不显老。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁

    当时听了觉得蛮新奇的,不是事后想想这应该是红枣补血效果的延伸吧。

    不过为了确切资料,还是去查了下具体资料,以免存在误区。

    资料:http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁

    【李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗脾虚弱、食少便糖、气血亏虚等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有一日吃三枣,一辈子不显老之说~】

    同时红枣还能健脾益胃;补气养血:养血安神:缓和药性----不愧其百果之王的美誉。来源:美食吧


       红枣的功效与作用?http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁

       根据对红枣的营养分析,我们可以了解到许多红枣的功效与作用,从而对我们的健康饮食提供了科学依据与参考。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
        一、枣能提高我们人体免疫力,并且可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成和生长速度,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,红枣的功效可使癌细胞向正常细胞转化的物质。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
        二、经常食用鲜枣的人鲜有听说患胆结石的,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,能使我们体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。就这样,胆固醇少了,结石形成的概率也就会减少了,通过了解红枣的功效及食用方法,既可以养生,且可以治愈疾病。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
        三、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,红枣的功效对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
        四、红枣的营养价值对病后体虚的人也有良好的滋补的作用http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
        五、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲

如图看不清请上http://dbxsp.tmall.com能帮到你。

lrhhai 发表于:11-12-07 15:50 0
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进去看看生活常识,如何挑选红枣

阿凡梅 发表于:12-01-10 19:11 0
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生活常识,如何挑选红枣

梧桐烟雨yz 发表于:12-02-28 15:38 0
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生活常识,如何挑选红枣

meqcbaican 发表于:15-04-27 19:03 0
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