http://www.xici.net/d131320747.htm 5 265 2010-09-29 11:32:00
花嫁 家装 汽车 亲子 房产 财富 活动 鲜行 旅游 摄影 招聘
胡同口 > 美食 > 仙草烘焙生活馆 > 制作麦片饼干的原料

制作麦片饼干的原料

lemon冰香水 发表于:10-09-29 09:11
制作麦片饼干的原料
 


        (麦片饼干) 

        原料:(括弧为1/2份量) 
        1.两条奶油 (奶油一条) 
        2.1/2杯白糖,1/2杯赤糖 (1/4杯红糖,1/4杯赤糖) 
        3.两个蛋(一个蛋) 
        4.1 tsp香草精 (1/2 tsp香草精) 
        5.3杯面粉 (1.5杯低筋面粉or more) 
        6.1/2茶匙盐 (1/4 tsp盐) 
        7.1 tsp baking soda (1/2 tsp baking soda小苏打
        8.2---3杯麦片 (1杯--1+1/2杯快煮片状麦片,用即时麦片,组织较不明显) 
        9.一杯葡萄干 (option, 半杯葡萄干) 
        10. 碎核桃 一杯(option,半杯) 
        11. 巧克力豆 3/4杯 (option, 随意) 

        附注: 
        (1)+(2)要先打发,其余做法请参考松子燕麦饼干
        350度f烤8分钟,温度转低一点点, 改成只用上火,300度f考5-7分钟 (实际时间看实际厚度而定, 时间长一点会比较脆, 如果时间短一点会比较Chewy, 还有, 放凉之后才会脆)


pinkcloud69 发表于:10-09-29 09:23 0
2
每次看到方子中用到杯来称量就很不习惯,呵呵~

_蛋挞姑娘_ 发表于:10-09-29 09:30 0
3
这个饼干健康!

fuyou123 发表于:10-09-29 10:36 0
4
来个图就好了

xyl-107 发表于:10-09-29 11:32 0
5
健康的食物。