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金链花泰国餐厅 Laburnum

doawangu201 发表于:10-07-22 00:11
第一部分:餐厅缘起   金链花在泰国被誉为国花,泰国人相信在种下一株金链树时许下一个心愿,美好的心愿会随着金链花树茁壮成长,当璀璨的花朵挂满枝头的时候,便是美梦成真的时候。金链花泰国餐厅以此为名,蕴含着美好的祝福和希望,体现着时尚而传统,绚烂而亲民,高贵而低调的独特气质。   金链花作为中国独家和泰国政府合作的餐厅,以其时尚的形象,极高的性价比和现代的经营管理,倾情打造最好的泰餐!金链花以精品泰国皇家菜结合地道传统菜品,在坚持传统的基础上,采用中泰合璧的服务方式,引领泰餐新食尚!   第二部分:走近金链花   位于寸土寸金,高档娱乐场所聚集的的北京繁华地段工人体育场西门,金链花交通方便,停车位充足,闹中取静,采用独栋式会所设计,并拥有一片东南亚风情的庭院,宛如都市中的绿洲。走进餐厅,您会首先被服务员亲切的笑容所吸引,我们以自然亲切的服务,营造出家一般的氛围。   知名设计师采用自然的东南亚风格,营造出人与自然无间沟通的用餐环境。在倡导低碳、环保、绿色的设计理念的前提下,建筑所用的带着自然粗砺质感的石材,清新的泰国柚木,流动的水,共同营造出舒适而充满灵气的空间。餐厅窗户一打开,就与户外花园融为一体,温暖的阳光、清爽的夜风和园中植物的清香就这么“潜入”了室内,让人仿佛置身于普吉岛的度假酒店之中。   餐厅由大堂,卡座、包房和户外花园等区域组成,大堂宽敞舒适,靠窗卡座能看到花园中的绝妙景致,高台卡座私密优雅,而二楼的泰式房间,每一个都是沙发软榻小壁画,并拥有一个延伸出去的小露台,有一种置身世外桃园俯视北京繁华街景的情调。而金链花的大厅表演台、吧台和户外烧烤则给餐厅带来了愉快休闲的餐吧气氛。同时,泰国设计元素贯穿在餐厅的每个设计细节中,入门处的四面佛、灵璧石、泰国皇家镀金龙船、壁画、泰国标志的大象、吐水的青蛙装饰、艳丽的纱幔等装饰都是老板亲自到泰国挑选而来的精品。   金链花适合朋友聚会、情侣约会及商务宴请。中午,您可以在这里享用精致的午间套餐,给一天的工作注入能量。下午,可以品尝泰式奶茶和泰式甜点结合的健康轻怡下午茶。晚上,这里是您和朋友家人聚会的最佳场所,喜欢私密的氛围,可以选择包房、卡座。喜欢户外环境,那么花园会是你最好的选择,一边享受晚风轻送的自然质感,一边品尝以海鲜为主的泰式花园烧烤,真是人生一大乐事。而每晚9:30后,我们还有红酒配餐的独特体验和现场风情演唱。 值得一提的是,金链花有着最专业的酒柜和地下酒库,您可以喝到世界各国的精品葡萄酒,也可以把您的酒寄存在餐厅,让专业人士代为打理。此外,在金链花您也可以品饮干邑、威士忌、时尚鸡尾酒和多款清凉扎啤。  
doawangu201 发表于:10-07-22 00:12 0
2楼 第三部分:厨师团队与菜品   与餐厅的风格一致,厨师团队也采用泰中结合的方式。厨师长官伟文先生曾获厨神争霸赛金奖,并得戴龙大师指点。官伟文先生独创金链花沙煲翅,并擅长咖喱皇料理,他丰富的经验和充满前瞻性的管理理念,让整个团队运作有序。官伟文先生选料考究,并不断探索菜品的视觉表现力,以营造最好的用餐体验。 为配合金链花传统而创新的烹饪理念,老板重金从泰国礼聘了拥有近40年从业经验的泰国大厨毕帝先生。毕先生最擅长泰国皇家菜,招牌菜泰式鱼翅拥有独家秘方,有很多客人专门驱车前来品尝他的手艺。 出品总监何章辉先生热爱美食,曾游学日本、台湾、新加坡、马来西亚、美国等国家,寻找美味灵感,为餐厅带来无国界的创意元素,他坚信美食应该是和环境结合的综合体验,并致力为客人带来全方位的享受。 泰国菜以海鲜和特殊香料为最大特色,完全符合时下精英人士所推崇的健康时尚,低热量低脂肪低盐无添加剂的美食潮流,早已在京城引发热点。餐厅主菜单有200多道美味佳肴,选材严格,连香料都特地从泰国空运而来。而烧烤菜单以海鲜为主,食材每天新鲜进货,以保证客人品尝到最健康美味的食品。   第四部分:招牌菜品 001/冬阴功汤  冬阴功汤是泰国的国汤,看似只有酸辣两味,细品之下层次丰富,这要归功于其中复杂的辛香料如香茅、柠檬叶、香菜叶、泰国朝天椒、虾酱、鱼酱等。冬阴功汤有非常好的养生效果,研究显示,常喝冬阴功汤的人,患癌几率要比不喝的人低许多。另外,冬阴功汤还有驱湿作用。   002/酸辣海鲜清汤 这道菜在泰国的地位和故事很像中国的“佛跳墙”,传说以前泰国渔民大收获的时候,渔网太重而破损,鱼虾漏在船上,于是渔民现场以大锅烹制享用。这道海鲜清汤,味道酸辣开胃,很符合现代人的口味。   003/青木瓜沙拉 青木瓜沙拉是泰国东北伊桑人民的创意,因为当地土地贫瘠,人民将收成的青木瓜、花生,结合泰式香料做成这道料理。吃起来酸辣中带着清甜,十分可口。泰国二公主最爱这道美食,并亲自到各国烹饪,进行宣传。泰国甚至有一首“青木瓜之歌”,教导国民怎么做一盘色香味俱全的青木瓜沙拉。   004/泰式烤鸡 从农家选取自然放养的走地鸡,用香茅、香菜根、朝天椒等香料腌制烧烤而成。因为选取了鲜嫩脂肪少的鸡种,烤出来的鸡肉滑嫩而不油腻,香料的味道深深融入到肉质之中,别有一番风味。
doawangu201 发表于:10-07-22 00:12 0
3楼 005/香茅炸鸡翅 精心挑选的鸡中翅,配合香茅叶油炸而成。鸡翅吸收了椰糖的甜香和鱼露的鲜美,配搭上独特的香茅气息,并在油炸的过程中将肉汁紧紧锁住,一口咬下,汁水满溢,香味层叠,十分美味。   006/咖喱皇炒蟹 招牌菜咖喱皇炒蟹是金链花总厨最拿手的咖喱皇系列菜品之一,也是泰国皇家宴会中的美味佳肴。这道菜选材严格,用料十足,采用新鲜整蟹烹饪而成,味道咸鲜中带微甜,蟹肉滑嫩芬香,椰浆和咖喱的滋味充分融合。   007/泰式沙煲翅 沙煲翅是泰国皇家菜品,由早期泰国华人发明。精选鱼翅香滑爽口,在特地从泰国订购的砂锅中,和泰式现磨芥末酱、南姜一起以高汤烹饪数个小时,汤汁清爽不油腻,是商务宴请和招待贵宾人士的首选菜品。   008/金链花沙煲翅 金链花沙煲翅是店内最受客人欢迎的菜品之一。每日以老鸡、金华火腿、龙骨等食材新鲜煲制的老汤,配合爽口的鱼翅,烹饪数个小时而成。汤汁浓稠,味道醇厚香浓,是商务宴请和招待贵宾人士的首选菜品。   009/酸辣生虾 泰国经典菜品,每天新鲜进货,售完即止。鲜美的活虾邂逅了大蒜、香菜、朝天椒和青柠汁,不仅腥味全无,而且鲜美十足。在享用浓香逼人的泰式料理前,来一道酸辣生虾作为开胃菜绝对是不错的选择。   010/泰式红烧鱼肚煲 以高汤烹饪的鱼肚口感十分弹牙,配搭泰式酸辣酱和老南姜,除去腥味同时也带来更加丰富的香气,并且化解了鱼肚的腻口,吃多了也不会感到油腻。鱼肚是珍贵的食材,富含胶原蛋白,滋阴养颜。   011/泰式炒鱼翅 爽脆的鱼翅和蟹肉、冬菇、豆芽、鸡蛋一起炒制,裹着新鲜生菜,美味香口,鱼翅的咸鲜、豆芽的甜脆、配鸡蛋的香滑、浓浓的冬菇香气,生菜的清爽口感⋯⋯让人仿佛置身巴厘岛,迎面吹来一阵清新海风。   012/金链花炭烤鲳鱼 每天新鲜进货的鲳鱼烤得外脆内嫩,融合了香茅和南姜的香味,是金链花最受欢迎的菜品之一。 鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品 。鲳鱼骨刺极少,肉质滑嫩,适合一家老小共同分享。   013/三巴酱炒鳄鱼肠 金链花独家菜品。三巴酱是东南亚独有的调味酱料,以出产地马来西亚小城“三巴”命名。新鲜鳄鱼肠以香茅和柠檬水反复清洗,去除腥味后再以三巴酱炒制,香滑爽口,入味非常,是一道香辣口味的菜品。   014/甜品拼盘 包含了椰汁西米糕、千层糕、咖喱餐包和南瓜布丁的甜品拼盘可以让您一次尝试多种口味。椰汁西米糕是泰国传统的街边小吃,椰香浓郁,甜而不腻。咖喱餐包也是店家独创,是一道“不甜”的甜品,一口咬下,咖喱满口飘香。南瓜布丁和千层糕也是泰国特色,香甜怡人。   015/芒果布丁 以泰国空运而来的芒果制作的芒果布丁,是店内最受女士喜爱的招牌甜品。浓浓的奶香和果香让人吃着停不下口,最特别的是这道甜点的甜味基本来自泰国芒果的天然果糖,吃起来清甜香滑,是低热量甜品的最佳选择。   016/帕泰PHAD THAI KOONG SOD 泰式炒面(PHAD THAI) 源自泰国普吉岛,本是当地“九皇斋节”的节庆食品之一,后来广受欢迎,成为了泰国经典传统菜品。泰式手工面条与鲜虾、豆芽和泰式香料一起炒,味道丰富,口感充满层次。   017/鲍鱼炒饭 鲍鱼是泰国皇室重要宴会中的高级菜品,这道鲍鱼炒饭将鲍鱼切片后,配合泰国香米和鱼露炒制,鲍鱼弹牙入味,而米饭吸收了鲍汁,粒粒晶莹剔透,卖相十分诱人。   018/清咖喱蔬菜 青咖喱口味淡雅,椰香馥郁,赋予了西兰花、豇豆和泰国圆茄子独特的风味。值得一提的是,这道菜中的泰国圆茄子专程从泰国空运而来,富含多种维生素,有极高营养价值,口感也十分独特。   019/泰式空心菜 在泰国有“飞天空心菜”的说法,这道菜点单率极高,大厨炒好后熟练地隔空甩到服务员手上的盘子里,宛如表演一般,泰国公主也专程去现场体验。这道菜加入了辣椒和泰国豆酱,香辣下饭。  
doawangu201 发表于:10-07-22 00:13 0
4楼 会员尊享   会员卡类别 赠送金额 办卡赠酒 其他优惠 5000元-9999元 500 杰卡斯干红1瓶 所有会员下午茶饮料实行买一赠一优惠 10000元-29999元 1200 拉菲罗氏传奇1瓶 30000元-49999元 4000 拉菲罗氏传奇2瓶 50000元-99999元 7000 拉菲副牌1瓶 10万元以上 18000 拉菲城堡红酒1瓶 备注: 1、会员卡5000元起售,分五个级别5千、1万、3万、5万、10万以上,不足高一等级面额的会员卡优惠政策按低一级别计算。 2、会员卡不可与店内其它任何优惠活动(打折、促销)等形式同时使用。 3、会员卡售出后不受理退卡,此卡为充值储值卡,不作退现、找零及任何打折使用。 4、会员卡自办卡日起一年有效。 5、办理会员卡及咨询,可与店内工作人员联系或拨打010-66529999。本卡最终解释权归北京新泰金链花餐饮有限公司所有。   地址: 朝阳区工体西路工人体育场西门 电话: 010-66529999 停车:免费 营业时间:早11:00至凌晨03:00 公交信息:113、115、118、117路皆可到达 刷卡:支持Visa、银联            
阿明22 发表于:10-07-22 09:17 0
5楼 不错支持一下