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又到艾粽飘香时

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零阳 发表于:10-06-12 11:22 [只看该作者]

又到艾粽飘香时

 

        不知不觉,一年溜走了一半光阴,又是一载端午,走在大街小巷,真的有点想家了。

        北京的布谷鸟不分白天黑夜地叫,这里看不到金黄的麦子,家乡此刻应该是绿色的海洋,等待着金黄的麦收时节。此刻,艾草应该长得很高很高,也在茁壮地成长,艾香飘过家乡的小河,飘过家乡的沟沟壑壑,飘荡在大山深处每一位乡民的心头。端午节,是用艾草和粽子装扮的节日。我喜欢家乡的粽子,喜欢妈妈亲手包的粽子。

        记得小时候,每到端午节当天,我和小伙伴就约好,早早起床,到田野寻找最新鲜最高最旺盛的艾草,然后将其采回,插在家里的门上和窗子上。在露珠的滋润下,艾草湿湿的,散发着一股清淡的香味。这一天,故乡家家户户都被艾草点缀,艾草的香味醉了山,醉了水,醉了人们的心。

        艾草更主要的是防蚊驱虫,和香囊一样,也有辟邪的意思。香囊内置雄黄、香料等,缝成小小的香囊用红绳穿起来,戴在手上和脚上。小时候妈妈都要亲手给我和妹妹做最漂亮的香囊,我和妹妹都十分珍惜,一直戴着,把妈妈给缝的香囊当成护身符。

        我喜欢吃家乡的粽子,永远是那么香。这几天一直想着家里是不是已经准备好包粽子的糯米、红豆、枣等,是不是已经准备好胡叶,准备好马兰叶子……家乡的粽子只有家乡才有,家乡的粽子是乡亲们热情真诚的体现,乡亲们都知道端午节是为了纪念屈原,一代代讲着屈原投江的历史,虽然好多人并不知道屈原到底是谁,但他们知道屈原为国不屈的献身义举。所以家乡的粽子个头很大。粽子先用胡叶包好,再用马兰叶子捆扎,陷是自己亲手种的,胡叶和马兰叶子都是从山上采得,是真正的绿色食品。更主要的是,胡叶包出来的粽子,要比现在城市里的芦苇叶子包出来的香很多。那时候我和小伙伴一起采马兰叶子时,总是比谁采得叶子长,宁愿跑几个山坡,也要采到最好的马兰叶子。

         家乡一般是端午节前一天下午包粽子,那时候妈妈拌好陷,妹妹和我就成了妈妈的得力助手。记忆中爸爸没包过粽子,爸爸说,我的责任是吃,常惹得全家人大笑。从来没见过妈妈抱怨爸爸,只看到他们甜甜地笑容。家乡的粽子分为两组,每组用胡叶包好,然后把两组合在一起,再用马兰叶子捆扎,呈长方体,个头很大,每个差不多有一斤重。走过全国很多地方,没有看见过类似家乡的粽子。以后我会把家乡的粽子开发出来,让每一位喜欢吃粽子的朋友,品尝我们家乡的粽子。

       端午节快到了,我想到了家乡,想到了家乡的亲人,可惜已经不能全家人在一起包粽子了,上次爸爸说,他也学会做面条了,当我和妹妹都在外面,爸爸自己做饭,更多的是一种无耐。每每想到这些,我的心就很痛很痛。我想,爸爸肯定也学会了包粽子,我亲爱的爸妈,孩儿不孝。

        又到艾粽飘香时,我真的很想很想家。我知道,现在不能回家,因为我是大山的孩子,要像大山的雄鹰那样。小时候,父亲经常带我上山背柴,磨练我的意志。有时候在山坡歇息,父亲就教育我要像雄鹰那样飞翔,飞得越远越高越好。

         前方的路很长很长,在端午节,我深深地祝福我的亲人,祝福我的朋友,愿你们一切都好。






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