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和麦当劳一样美味的——巨无霸

ad007 发表于:10-01-29 11:07
和麦当劳一样美味的——巨无霸

巨无霸,我在M家的最爱,酸黄瓜、牛肉、洋葱和车达的河蟹搭配。

ad007 发表于:10-01-29 11:09 0
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开始做肉饼啦

配料:牛肉馅300,黄油30,鸡蛋30,白洋葱20普通面粉15,料酒1小勺,黑胡椒粉1/2小勺,盐1/2小勺,花椒粉一小勺

这个也有点咱中国风范哈,咱们做牛肉馅儿最讲究是配洋葱和用少量花椒水挑馅儿,这里做肉饼,不能太稀,就改用花椒粉吧。
和麦当劳一样美味的——巨无霸

ad007 发表于:10-01-29 11:10 0
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所有材料搅打上劲,捏成肉饼状,先用平底锅加黄油(材料外)煎一下,定型
和麦当劳一样美味的——巨无霸

ad007 发表于:10-01-29 11:12 0
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然后,烤箱预热200度,烤至两面焦黄即可
和麦当劳一样美味的——巨无霸

ad007 发表于:10-01-29 11:14 0
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好啦,可以开始做巨无霸啦。

汉堡坯切成三片,最下面一层放一块牛肉饼,抹上一层蛋黄芥末酱(我用的威士忌芥末酱,更刺激一点,就是有点口重)
和麦当劳一样美味的——巨无霸


ad007 发表于:10-01-29 11:16 0
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放上一片奶酪片
和麦当劳一样美味的——巨无霸

ad007 发表于:10-01-29 11:21 0
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加中层汉堡坯,摆一层酸黄瓜,然后上面依次一块肉饼、奶酪片和一片西红柿
最后上面再抹一层芥末酱,OK!
和麦当劳一样美味的——巨无霸

ad007 发表于:10-01-29 11:23 0
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巨无霸横空出世,俺这个媲美二战的巨无霸了哈,
和麦当劳一样美味的——巨无霸


冬眠饭桶熊 发表于:10-01-29 11:28 0
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面包换成面饼 那就成了肉夹馍啦


alaninvent 发表于:10-01-31 23:26 0
10
以下是引用 第9楼 冬眠饭桶熊 的话:
面包换成面饼 那就成了肉夹馍啦 ...
 你还真搞笑呢

bubu_zhou 发表于:10-02-01 15:57 0
11
我 觉得M的巨无霸不好吃,感觉里面没肉。我吃不饱。我要吃肉多的。看来还是要自己做。

无期欣 发表于:10-02-02 09:07 0
12

然后下面回复说我出生的时候身边

和麦当劳一样美味的——巨无霸

一天一天在等待 发表于:10-02-02 21:21 0
13

止步一下。。。。。。。。


悟吉特天 发表于:10-02-03 07:12 0
14

呵呵,俺过来瞧瞧热闹(⊙o⊙)哦


有事钟_无艳 发表于:10-02-03 20:12 0
15

看完这个帖子说明你有重度网瘾


爱爱爱萧美 发表于:10-02-04 08:08 0
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共同发展!学习才会进步,谢了


地区政策 发表于:10-02-05 02:03 0
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lz,你还得那天菊花河畔的大明么