【小鸡蛋大美味】015—蒸鸡蛋

【小鸡蛋大美味】015—蒸鸡蛋
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ID: 00010667

mis 发表于：2008-7-8 16:02:18

胖子说蒸鸡蛋不算。
那好吧，不算就不算。
先打两个蛋蛋

再放点鸡精，盐。

加入蛋液两倍体积的冷开水，再搅搅。
把鸡蛋搅的吐泡沫就行了。

搞经济和蒸鸡蛋的共通之处大概就是都不能有泡沫。
把泡沫要撇调。
如果不能撇的象我这样让蛋液映出窗外的蓝天，
请不要难过，实践证明不影响最后的口感。
更何况这个蓝天是我ps上去的。

蒙上保鲜膜

放入已烧开的蒸锅上，蒸15分钟。

好了，这一切就这么简单而从容的搞定了。蒸好的鸡蛋反射出的这些圣洁的光，让我禁不住感恩生活。
让我禁不住想到：为什么这么有技术含量的作品不让参赛呢。

看看我的ID就知道在西祠混多久了吧。

快乐源于摄影

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[胖子厨房] 【无糖零食的日记】15天减肥日记..

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ID: 14664019

**永远有多远发表于：2008-7-8 16:04:54

第2楼

我也很想知道
我也喜欢做这个
超简单
超美味~~~~~~~~~~

孟姜女哭倒长城干红
白娘子水漫金山词霸

永远有多远,我们的未来在哪里?????

ID: 01479324

73年 发表于：2008-7-8 16:07:32

第3楼

以下是引用第1楼 mis 的话：
搞经济和蒸鸡蛋的共通之处大概就是都不能有泡沫。

那你去年6200点的时候喊我买股票,存心的吧？

契

ID: 00010667

mis 发表于：2008-7-8 16:13:16

第4楼

以下是引用第3楼 73年的话：
那你去年6200点的时候喊我买股票,存心的吧？...

等于我没买？
等于不是你带我买滴？

看看我的ID就知道在西祠混多久了吧。

快乐源于摄影

胖子厨房

ID: 03426130

笨笨妹妹儿 发表于：2008-7-8 16:27:39

第5楼

这个蒸蛋很圣洁！

　　婚   期:2008年4月26日
    婚纱照:今生有约
    婚   宴:中心大酒店
    婚   纱:城暖花开嫁衣坊/嫒之恋
    婚   庆:正方婚庆
    司   仪:利群
    跟   妆:荷玛
    跟拍/摄像:张利/马超
    戒   指:未定

终于婚好了，我的大婚pp

ID: 03014760

在线

**花开的声音发表于：2008-7-8 16:35:08

第6楼

果然很圣洁，哈里路呀！

人之所以痛苦，在于追求错误的东西。
与其说是别人让你痛苦，不如说自己的修养不够。
当你快乐时，你要想，这快乐不是永恒的。
当你烦恼的时候，你就要告诉你自己，这一切都是假的，你烦恼什么？
你要包容那些意见跟你不同的人，这样子日子比较好过。

                                           ——《佛经》
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花开声音的草根厨房

ID: 06510080

琥珀*风铃 发表于：2008-7-8 16:53:41

第7楼

这个蒸蛋让人不忍下口

林子大了，什么鸟都有；
世界大了，什么人都有；
照顾好自己的家人；
走好自己的路；
做自己喜欢的事；
交志趣相同的朋友；
其它的破事儿——管它去死！

风铃的烘焙小筑

ID: 09642964

兔兔咬汤包 发表于：2008-7-8 17:21:47

第8楼

碗和我家的一样

|||||||||||||||||||||||||
╭||||━━       ━━||||╮
╰|||   o         o  ||||╯
   ||╰╭--╮ˋ╭--╮╯||

ID: 11076918

心随灵动然 发表于：2008-7-8 17:22:20

第9楼

蓝天ps的很圣洁

厨不在大小，艺不在高低，心意最灵

胖子厨房

ID: 00339350

JUST me 发表于：2008-7-8 18:08:30

第10楼

扛不住。。。笑倒了。。。

愿逝者安息
愿生者坚强

angela

ID: 00315494

何帅哥 发表于：2008-7-8 18:17:02

第11楼

我什么时候说不让你参赛大?

我是一个人见人爱的小胖子!

QQ:5474014
胖子厨房QQ群号：42124052
Email:b6614453@126.com
Msn:b6614453@Hotmail.com
Blog:http://blog.sina.com.cn/hejun780627

更多美食尽在"胖子厨房"

ID: 10200610

Tina芬 发表于：2008-7-8 18:29:13

第12楼

忍不住，笑了

大名：王午珺
昵称：爱爱
性别：小公主
生日：２００７．６．１９（端午节哦）
爱好：站着
星座：双子

南京6月妈妈交流群：35879769

亲亲我的小猪

ID: 11750983

tolion_jouny 发表于：2008-7-8 18:46:23

第13楼

很嫩哦
　
ＰＳ不错嘛

一个人总要走陌生的路
看陌生的风景
听陌生的歌
然后在某个不经意的瞬间你会发现
原本费劲心思想要忘记的事情
真的就那么忘记了

胖子厨房

ID: 09577465

偶偶发表于：2008-7-8 18:47:20

第14楼

是不应该参加比赛,明明是艺术品嘛!

享受生活每一天

ID: 13474694

虫虫飞105 发表于：2008-7-8 19:50:22

第15楼

看mis的相片,就是视觉的盛筵,太享受了

ID: 09765460

我真是人 发表于：2008-7-8 20:01:50

第16楼

摄影比厨艺好的多.

每天穿梭于拥挤的人群当中，

总会感觉到有你的存在，

求求你给我点时间吧，

我会找到你的......

QQ：498127201

http://www.xici.net/b608697/

ID: 02535251

在线

天超发表于：2008-7-8 20:16:28

第17楼

下次我们就吃你做的这道菜咯

南京金时代服饰淘宝店铺
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ID: 03456840

脚板印 发表于：2008-7-8 20:30:45

第18楼

蒸好的蛋怎么反射不出蓝天白云呢

西西的笑，比春风更漂亮

ID: 00010667

mis 发表于：2008-7-8 20:32:18

第19楼

以下是引用第18楼脚板印的话：
蒸好的蛋怎么反射不出蓝天白云呢 ...

蒸好之后的蛋，在晚上会折射出北斗七星的璀璨光芒。

看看我的ID就知道在西祠混多久了吧。

快乐源于摄影

胖子厨房

ID: 03456840

脚板印 发表于：2008-7-8 20:33:44

第20楼

以下是引用第19楼 mis 的话：
以下是引用第18楼脚板印的话：蒸好的蛋怎么反射不出蓝天白云呢 ...蒸好之后的蛋，在晚上会折射出北斗七星的璀璨光芒。 ...

拍出来看看．我非常想看．

西西的笑，比春风更漂亮

ID: 09249521

〓醉眼看花〓 发表于：2008-7-8 21:09:54

第21楼

以下是引用第17楼天超的话：
下次我们就吃你做的这道菜咯 ...

恩，我一定要吃一牌

        兴也罢  ~  哀也罢  ~  喝罢!
        穷也罢  ~  富也罢  ~  醉罢!

          http://b616269.xici.net

               QQ:395990733

< 舒美居 >

ID: 03794580

向三月 发表于：2008-7-8 22:06:40

第22楼

如此光洁的鸡蛋上ＰＳ出个笑脸会不会变更可爱呢
会让吃蒸蛋的人拥有更美好的心情呢

永远有多远

http://www.xici.net/b796973/

ID: 11103533

yxq_423 发表于：2008-7-8 22:30:45

第23楼

我好喜欢mis，怎么那么好玩呢

ID: 04408768

宝贝瓜子 发表于：2008-7-8 22:42:40

第24楼

我来揭发下
这是碗爱心蒸蛋
小丑鱼牙疼
MIS亲自蒸的
O耶！！

希望小豆子健康、快乐~~~~~

胖子厨房

ID: 01275572

*小红豆* 发表于：2008-7-8 23:47:13

第25楼

以下是引用第24楼宝贝瓜子的话：
我来揭发下这是碗爱心蒸蛋小丑鱼牙疼MIS亲自蒸的O耶！！ ...

原来是及个样子滴。

    ╪☆ 因为全世界都那么脏才找到最漂亮的愿望
     因为暂时看不到天亮才看见自己最诚恳的梦想
     欲望变得荒唐价值显得虚妄人世间开始疯狂上帝才开始歌唱
     终于有一天我们回到游乐场
     终于有一天我们再看到阳光

ID: 10038783

但余心馨音 发表于：2008-7-9 0:13:25

第26楼

以下是引用第24楼宝贝瓜子的话：
我来揭发下这是碗爱心蒸蛋小丑鱼牙疼MIS亲自蒸的O耶！！ ...

好男银啊~~~~~~~~~~

汤山温泉长期团
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ID: 03019415

冰红茶点点 发表于：2008-7-9 0:13:54

第27楼

归归,是哄鱼鱼大,爱心蒸蛋呀

喜欢是淡淡的,爱情太重,厚厚的喜欢就好!所以,我喜欢你!

ID: 05521087

蝴蝶的翅膀是糖果做的 发表于：2008-7-9 0:26:34

第28楼

太美丽

请把我的名字默念100遍,好梦就会乘你睡醒实现!!!

ID: 06472024

此情可待成追击 发表于：2008-7-9 1:03:15

第29楼

怎么蒸的这么好呢

锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。　
庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。　　　　
沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。　
此情可待成追击，只是今时已恍然。

ID: 09793210

锦绣发表于：2008-7-9 1:03:26

第30楼

几天没来版友们好像都对鸡蛋比较感兴趣。

生活就像烧菜一样，甜酸苦辣咸如入在一起才能让我们的生活越过越有滋

开心乐园

ID: 09769043

普罗旺斯的树-16 发表于：2008-7-9 7:17:54

第31楼

我在微波炉蒸了好几次都失败

Do not go gentle into that good night．

ID: 13569879

weixi_li02 发表于：2008-7-9 9:40:27

第32楼

以下是引用第5楼笨笨妹妹儿的话：
这个蒸蛋很圣洁！ ...

快乐烘焙主营：

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ID: 04416030

hulaq 发表于：2008-7-9 9:51:52

第33楼

不明白为什么要把蛋沫撇掉呢，一点不影响最终效果的呀，也没啥科学根据吧。

ID: 11057405

懒虫懒虫 发表于：2008-7-9 10:38:21

第34楼

蒸出来不黄嘛。。。经鉴定不是草鸡蛋

给亲爱的小鱼吃请用江苏绿灌禽业有限公司生产地绿灌牌草鸡蛋！！！

心如荷!

ID: 10652818

兔子拉比 发表于：2008-7-9 14:09:42

第35楼

放在日月星辰下吸收天地精华9981天，就成精了

上天若是对我们公平……

ID: 12693306

砚背夕阳 发表于：2008-7-9 15:27:43

第36楼

以下是引用第24楼宝贝瓜子的话：
我来揭发下这是碗爱心蒸蛋小丑鱼牙疼MIS亲自蒸的O耶！！ ...

原来这样

Aimer, comme lui-même et la santé ..

ID: 13766565

百世小胖 发表于：2008-7-9 17:19:13

第37楼

为什么不加肉糜呢

         水晶专卖，价格便宜，保证质量，自用送人之佳品。

                  联系人：小胖  13770717669

天然水晶专卖

ID: 05622132

剑穗发表于：2008-7-9 17:54:08

第38楼

爱心蒸蛋哦，小丑鱼吃过牙就不疼了啵~

【
　　　◎■■■■】〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓>　
【　　　
　　　
唉～穷啊！穷的前几天我们家耗子都他M的含着眼泪抱着蟑螂搬了家……

剑舞穗扬

ID: 14348688

batterflyinthesky 发表于：2008-7-9 19:01:05

第39楼

用保鲜膜起啥作用，请教

ID: 00010667

mis 发表于：2008-7-9 19:52:49

第40楼

以下是引用第39楼 batterflyinthesky 的话：
用保鲜膜起啥作用，请教...

是胖子教我的。

大概是为了让蛋液在成熟过程中不受外界那些奔涌的热气干扰吧。
就像我们的成长一样，父母也总是想给我们一个相对安静稳定的环境。
估计是一个道理。

看看我的ID就知道在西祠混多久了吧。

快乐源于摄影

胖子厨房

ID: 12370863

益达威尔 发表于：2008-7-9 22:37:11

第41楼

里面滴点酱油放点开洋味道会更不错噢．．．

女人我最靓

ID: 12202294

新麦典比萨 发表于：2008-7-9 23:15:21

第42楼

以下是引用第24楼宝贝瓜子的话：
我来揭发下这是碗爱心蒸蛋小丑鱼牙疼MIS亲自蒸的O耶！！ ...

还有爆料的啊，挖咔咔咔咔

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新麦典烘焙工房