盐水野山椒鸭舌 - 西祠胡同

盐水野山椒鸭舌
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ID: 11092086

双响炮1974 发表于：2008-7-6 17:05:05

鸭舌大家都爱吃吧，这是我们家喜欢的做法，分量比饭店多多唠，味道也不比他们差！这是15块钱的鸭舌。

鸭舌买回来去掉管子洗净，用盐抓一下再洗，可以把上面的粘液洗净。
加盐，糖少许鸡精料酒腌一下，放进冰箱冷藏一天。

野山椒一瓶

放适量水烧开放野山椒和花椒下腌好的鸭舌再加少许盐和鸡精

大火煮沸后关小火煮10分钟左右即可

可以泡在卤子中放进冰箱冷藏，吃时装盘

特写

再来一个

卤子还可以烧个冬瓜汤什么的，也不错的，只要你不怕辣。谢谢观赏！

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ID: 00315494

在线

何帅哥 发表于：2008-7-6 17:08:21

第2楼

好诱人的舌头!

我是一个人见人爱的小胖子!

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ID: 11103533

yxq_423 发表于：2008-7-6 18:54:42

第3楼

我咬下

ID: 09642964

兔兔咬汤包 发表于：2008-7-6 19:00:08

第4楼

改天做个

|||||||||||||||||||||||||
╭||||━━       ━━||||╮
╰|||   o         o  ||||╯
   ||╰╭--╮ˋ╭--╮╯||

ID: 12802998

甜心丢丢 发表于：2008-7-6 19:27:36

第5楼

我喜欢！

平平淡淡才是真!

ID: 09012637

紫色小坏鱼 发表于：2008-7-6 19:57:34

第6楼

盘子好看，摆滴也好看！

ID: 09254147

hxj_1024 发表于：2008-7-6 20:52:55

第7楼

太好太好,喜欢辣滴~~

我要像加菲猫一样快乐

幸福已经来到身边:)

ID: 11618965

psynl 发表于：2008-7-6 21:20:01

第8楼

鸭舌哪有买哒~

ID: 09072812

一笑而过_2005 发表于：2008-7-6 22:21:58

第9楼

会吃不回做，貌似蛮麻烦的

丢了魂的玫瑰乐园http://shop35959366.taobao.com/

丢了魂的玫瑰乐园

ID: 12770114

hong-hong-8 发表于：2008-7-6 22:52:00

第10楼

以下是引用第4楼兔兔咬汤包的话：
改天做个 ...

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全球汽车美容装饰专家进驻南京国际汽车街

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ID: 03019415

冰红茶点点 发表于：2008-7-6 22:57:44

第11楼

介个太摆了!

喜欢是淡淡的,爱情太重,厚厚的喜欢就好!所以,我喜欢你!

ID: 11348050

永远做你的傻丫头 发表于：2008-7-6 23:25:31

第12楼

有点怕舌头

君生我未生,我生君已老,恨不生同时,日日与君好!

ID: 14530846

wenjie1115 发表于：2008-7-7 0:22:23

第13楼

经典，学会了，感谢！

ID: 12180681

刘小闹 发表于：2008-7-7 1:00:15

第14楼

在来点醋就更摆了

ID: 02160657

黑眼睛(冉冉) 发表于：2008-7-7 6:19:36

第15楼

鸭舌清火气的

"L"代表Listen(倾听）
"O"代表Observant(用心）
"V"代表Valiant(勇敢）
"E"代表Excuse(宽恕）

ID: 06510080

琥珀*风铃 发表于：2008-7-7 9:10:09

第16楼

这个我最喜欢吃了收藏

林子大了，什么鸟都有；
世界大了，什么人都有；
照顾好自己的家人；
走好自己的路；
做自己喜欢的事；
交志趣相同的朋友；
其它的破事儿——管它去死！

风铃的烘焙小筑

ID: 06472024

此情可待成追击 发表于：2008-7-7 9:49:40

第17楼

去火的

锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。　
庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。　　　　
沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。　
此情可待成追击，只是今时已恍然。

ID: 05521087

蝴蝶的翅膀是糖果做的 编辑于：2008-7-7 10:07:13

第18楼

第2版，作者编辑于：08-07-07 10:07

最新

原版

我喜欢外面的
自己做腥味始终去不干净
现在学会了,以后自己做喽

请把我的名字默念100遍,好梦就会乘你睡醒实现!!!

ID: 04408768

宝贝瓜子 发表于：2008-7-7 10:14:13

第19楼

晚上去超市采购野山椒
这个贴子很好

希望小豆子健康、快乐~~~~~

胖子厨房

ID: 12709496

爱后悔的weini 发表于：2008-7-7 10:59:23

第20楼

泡椒的我轰喜哈哈，马我也发个泡椒凤爪～

偙寵ωǒ．┕◆.耶酥罩硪 |·佛鉒保佑莪 _^ō^ _

ID: 12572955

lidog 发表于：2008-7-7 11:17:01

第21楼

鸭舌在哪买啊？

曾经沧海难为水！

ID: 08738028

戀愛☆樂園 发表于：2008-7-7 11:24:18

第22楼

吃起来蛮过瘾的

  Ｒ①③⑤
  ┗┼┼┛
    ②④

.............89831....

Bora Club

ID: 11092086

双响炮1974 发表于：2008-7-7 11:36:49

第23楼

以下是引用第8楼 psynl 的话：
鸭舌哪有买哒~...

回复第21楼的 lidog：
我是在瑞金路瑞阳街的鸭子店定的，这个天鸭舌好吃香，不定么的买的。菜场也有卖的，一定要卖新鲜的颜色红红的才好。

ID: 02895618

薜荔啪啦 发表于：2008-7-7 11:49:28

第24楼

好贴，我顶一下，有空去做回吃咯！谢谢楼主！

　        那年的冬天特别寒冷，
          整个城市笼罩在阴湿的雨里。
          灰蒙蒙的天空，迟迟见不着阳光，
          让人感到莫名的沮丧，
          常常走在街上就有一种落泪的冲动.......　　　　　
                              QQ：987695176

ID: 03197505

天之娇娇 发表于：2008-7-7 13:31:28

第25楼

诱人．．．流口水咯．．．

            γ咾公┈莪們ー苼ーせ吥偠紛開⺌
┏━┓    ╱Z╭ ﹌╮╭ ⺌╮吅╲小华→轩轩
┃┃┃    ╲z(o-.-o)(o-.-o)  ╱
┃┏┛     ╭~﹊︸￣~﹊︸￣~╮  ｗǒ
┗┛吅;    ┋⺌   ﹏   ⺌   ┋  很
           ┇     (~(~)﹏   ┇  愛
           ┇ ⺌﹏︶~   ⺌ ┋  祢
                                                   　　
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