牛肉是俺们中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，深受俺的喜爱，
在俺家吃牛肉的机会是大大多于吃猪肉的。不韶，上PP~
原料：牛肉
鸭胗
鹌鹑蛋
牛肉，鸭胗洗净改刀切成块装，下锅汆水，出锅沥水待用
鹌鹑蛋煮熟，剥壳，油炸
辅料：葱，姜，桂皮，八角，香叶，干辣椒，油，盐，糖，酱油，料酒
锅里放少许油，葱，姜，干辣椒下锅煸香后放牛肉，鸭胗煸炒一会，加糖，酱油，料酒，桂皮，八角，香叶
翻炒片刻，放入鹌鹑蛋，加适量热水，开始烧，先大火后改小火，慢慢炖快好时，尝个口，适量加点盐。
大火收卤OK
完成
+ 昨晚几个家常菜
卤黄豆，黄豆浸泡洗净，加入葱，姜，桂皮，八角，盐，糖，酱油，干辣椒，少许色拉油入高压锅，
烧15分钟就OK啦。好吃又有益
四季豆
自制香肠
这个都晓得哎—西红柿炒鸡蛋
这个有点复杂，没名字，自己瞎做的，猪肉片，红椒，黑木耳，香菇，芦笋，还有那个螺丝型的是吗？
------意大利面。一起炒的，才好吃喃，呵呵。。。
汇报结束
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穷也罢 ~ 富也罢 ~ 醉罢!
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