和一个人生活久了 连吃东西的喜好都跟着变了 
偶以前绝不吃猪腰子 现在不但吃 还会做老 哎。。。
家里还有一小袋做麻婆豆腐的辣酱（超市有卖） 已经放了N久 再不用就可惜罗
做个水煮腰片吧 （ 切腰花好烦）
腰子对半剖开 去掉白筋（俗称骚筋 在菜场买时叫卖肉的人处理好） 切成片状 冲洗干净
洗净后切成片 用蛋清 盐 鸡精抓腌一下 放冰箱冷藏室搁置半小时左右
开油锅 爆香葱 蒜 姜 辣椒 然后放入酱料翻炒一会 加入生水煮滚 再氽入腰片
腰片不宜煮的时间过长 一般三－五分钟左右就差不多了 用事先准备好的生菜垫底（用热水烫一下）
倒进碗里 撒上川椒粉 辣椒粉 （据各人口味自定）
另起一锅 加热少许色拉油 倒在菜上 即可
成品
家里做的油及卫生程度比饭店里可要放心多了 铜子们 你爱的人如果喜欢这道菜的话 就赶快做吧
很补的哦  。。。 | 
