【胖子家常菜】香酥鸭

【胖子家常菜】香酥鸭
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ID: 00315494

何帅哥 发表于：2007-7-2 0:14:32

香酥鸭

原料:鸭腿两只,葱,姜,八角,桂皮,花椒,老抽,料酒,甜面酱,盐,鸡精

将鸭腿洗净,用葱末,姜丝,八角(掰碎),桂皮,花椒,老抽,料酒,甜面酱,盐,鸡精腌制2小时

将腌制好的鸭腿入蒸锅蒸2小时后晾干

将晾干的鸭腿进油锅炸至外酥内嫩

切块装盘即可,最后的成品忘单独拍了,就看这张小一点的吧

我是一个人见人爱的小胖子!

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ID: 08019688

njxpy 发表于：2007-7-2 9:58:59

第2楼

这个菜简单易学，口味应该也不错

天天：）忘却：（

ID: 01409962

上次发表于：2007-7-2 10:02:08

第3楼

胖子老婆一定也越来越胖了：）

把你的名字写在烟上

吸进肺里

留在离我心脏更近的地方

车&生活

ID: 00315494

何帅哥 发表于：2007-7-2 10:17:00

第4楼

以下是引用第3楼上次的话：
胖子老婆一定也越来越胖了：） ...

胖倒没胖,但是我发现她开始越来越能吃,好现象!

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ID: 09506475

想做筷子的吸管 发表于：2007-7-2 11:57:04

第5楼

生活真滋润

拿起相机是一种快乐的心情

外拍影像日志

ID: 06016562

大树荫 发表于：2007-7-2 12:28:53

第6楼

我觉得光蒸好就可以了,味道也会不错的,不用再油炸了,大家以为呢?

ID: 00315494

何帅哥 发表于：2007-7-2 12:55:01

第7楼

以下是引用第6楼大树荫的话：
我觉得光蒸好就可以了,味道也会不错的,不用再油炸了,大家以为呢? ...

那就不叫香酥鸭了

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ID: 05284875

PepperMint派蒂 发表于：2007-7-2 14:38:01

第8楼

我的个心啊

CAN I PLAY HIDE AND SEEK ALONE!

ID: 00315494

何帅哥 发表于：2007-7-2 14:55:09

第9楼

用这个做法也可以做出好吃的香酥鸭头,改天买10个鸭头回来试试!

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ID: 07064626

电信101 发表于：2007-7-2 18:28:08

第10楼

胖子的老婆越来越能吃,
确不发胖??
你老婆可以再建一个版,叫"教你任何美食诱惑也不胖"

ID: 00315494

何帅哥 发表于：2007-7-2 19:04:04

第11楼

以下是引用第10楼电信101 的话：
胖子的老婆越来越能吃,确不发胖??你老婆可以再建一个版,叫"教你任何美食诱惑也不胖"...

因为老婆肚子里面还有一个!

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电信101 发表于：2007-7-2 20:11:31

第12楼

那你老婆可辛苦了!
是要做好吃给她吃吃!
斑竹你要准备打理尿布了~!!

ID: 12693306

砚背夕阳 发表于：2007-7-3 9:20:19

第13楼

真羡慕怎么吃都吃不胖的人

ID: 02271105

leaves0508 发表于：2007-7-4 11:12:55

第14楼

班竹老婆真是幸福哦．小宝宝在妈妈肚里也很幸福．

谁若九十七岁死，奈何桥上等三年。

         8 0    8 1
        /1 1 _ /0 1
         2 9    2 9

爱掉猫崽的小妞

ID: 14422632

爱交流吃的人sun 发表于：2008-5-14 15:08:50

第15楼

我是一个厨师，平时也很喜欢和朋友交流菜的做法。看了你们的菜，感觉不错，

ID: 01096734

alidia@elong 发表于：2008-5-14 22:14:57

第16楼

剩下来的油你干吗啦

so far so good

胖子厨房

ID: 11444405

rongpob 发表于：2008-7-18 9:25:46

第17楼

要蒸2小时吗,是不是长了点,门外汉请教

ID: 14580000

淡淡普洱 发表于：2008-7-18 10:08:24

第18楼

米有蔬菜，水果代替啦？叉得真好

ID: 09462194

简单生活简单过 发表于：2008-7-18 10:33:48

第19楼

啊,花卷要有小弟弟或者小妹妹啦,恭喜恭喜.
我一直很好奇为什么要叫花卷,因为你们爱吃花卷吗?
那再生一个会叫什么呢?

携子归来,再战江湖

ID: 07271766

rainybird 编辑于：2008-7-18 10:56:54

第20楼

第2版，作者编辑于：08-07-18 10:56

最新

原版

花卷妈妈又有了？？？？？？？？？
恭喜恭喜~~~~~~~~
呼呼~~~~~~~

                     有人对我说，
有时候，想的太多，是一场盛大而颓靡的错觉。
　　      神，会不会允许我，
                        有那么一点，一点，错觉？

**那山那水**一个静静的版块

ID: 12209343

流星小乖乖 发表于：2008-7-18 11:06:29

第21楼

学习了，恭喜胖子又要生添个ＢＢ了

╭⌒⌒╮     ,︵︵,     ╭⌒⌒╮
(         )㎜㎜㎜㎜㎜(         )
(         )          (         )
╰～﹀╯                ╰﹀～╯
          乁● ． ●ノ
           ‘﹀﹀﹀"
              /█\

   愛,以惜為貴.、,傷,以淚為証

     既然是傷、何不傷的徹底？