【胖子新菜】美极腰片
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何帅哥 发表于:2007-6-20 13:10:20

昨天端午节,在大姨子家晚饭,大姨子做了一个美极腰片,味道不错,我今天在家自己做了一遍,味道更好!

美极腰片

原料:猪腰子两个,葱丝,姜丝,生粉,料酒,美极鲜味汁,花椒,盐


把猪腰子去腰臊切成薄片(我图省事,让肉贩给我加工的,切厚了点),加少许盐,料酒,生粉腌制半小时


把腌过的腰片下开水煮一下变色后捞起(半分钟左右,这样才会嫩)


把腰片放在盘中,上面撒上葱丝姜丝,并浇上美极鲜味汁


炒锅内把油烧至八成热,放些花椒炸出香味,然后把花椒捞出!


把烧好的花椒油淋在盘中的腰片上即可!










我是一个人见人爱的小胖子!

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mis 发表于:2007-6-20 15:02:56 2

补品哦。
中饭吃的啊?

看看我的ID就知道在西祠混多久了吧。

快乐源于摄影
   
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何帅哥 发表于:2007-6-20 15:12:19 3
是带,今天中饭:美极腰片,酸菜鱼,松鼠鱼,鱼头汤,啤酒一瓶,黄桥酥烧饼一块!
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话说从前 发表于:2007-6-20 22:16:06 4
我的天哪,中饭还这么丰富啊?
期待天使降临
   
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何帅哥 发表于:2007-6-20 22:42:14 5
我们家中饭晚饭一点都不马虎!
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话说从前 发表于:2007-6-20 22:48:18 6
建议你以后少用花椒哦,你LP吃了容易上火,对BB也不好
期待天使降临
   
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何帅哥 发表于:2007-6-21 13:24:46 7
以下是引用 第6楼 话说从前 的话:
建议你以后少用花椒哦,你LP吃了容易上火,对BB也不好 ...
好的!
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波士顿的眼泪 发表于:2007-6-21 15:00:10 8
我奇怪老何早饭吃什么!
10.19
世界伟人诞生的日子
乱砍
   
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何帅哥 发表于:2007-6-21 18:59:22 9
以下是引用 第8楼 波士顿的眼泪 的话:
我奇怪老何早饭吃什么! ...
老何不吃早饭,都是睡到10点钟起买菜搞中饭!
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上次 发表于:2007-7-1 19:20:08 10
换个透明玻璃碗来装效果会更好!
把你的名字写在烟上

               吸进肺里

     留在离我心脏更近的地方
车&生活
   
菱子lz 发表于:2007-7-21 22:14:22 11
美极鲜味汁是什么东西啊 我没看到你说制作方法啊

就看到最后淋油上去 不好意思啊 我才来的

对老何的流程还不是很熟悉 麻烦介绍下是个啥子
   
菱子lz 发表于:2007-7-21 22:15:51 12


好象是那个瓶子装的 是吗?苏果超市有不?
   
葡萄皮皮 发表于:2007-8-2 16:30:02 13
腰片不用水泡吗?会不会有味啊?
   
d_hh 发表于:2007-8-7 16:14:40 14
何帅真是会吃,学习了
率性而为
   
提拉米米 编辑于2007-10-26 13:11:21 15
LZ用的是雀巢牌的美极鲜味汁。 沃尔玛超市有卖的:200毫升14.6,400毫升26.8,800毫升44.8
欢迎光临我的小店

银族物语http://shop33445102.taobao.com

银家天下
   
昨天的草莓 发表于:2007-10-26 16:02:52 16
嗬是滴,苏果没卖的啊,沃尔玛太远奈
   
想想办公设备 发表于:2008-3-6 15:16:58 17

这么丰盛的午餐,好幸福啊

想想是做硒鼓,墨盒等耗材和办公用品销售的,同时还有打印机,复印机的
QQ:56928182 
电话:010-62637107转605李想
   
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小可爱苹果 发表于:2008-3-27 9:56:00 18
挺有食欲的,回家试一试!
想有更好地工作平台吗?
njlc2006@126.com
84635651 13951762979

   
hohoho~~~ 发表于:2008-5-4 10:54:51 19
乖乖,学习哦,想问下腰臊怎么去呀?
   
笑月冰凌楼 发表于:2008-8-26 21:20:50 20

本想晚上减肥不吃饭了
好容易挨到现在
无意看到你的菜谱
我的减肥计划失败了
太诱人了 偶像
开个美食班吧

   
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对不起,匆匆过客没法跟贴:(
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