【胖子家常菜】粉蒸肉

【胖子家常菜】粉蒸肉
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ID: 00315494

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何帅哥 发表于：2007-6-17 16:02:17

粉蒸肉

原料:带皮五花肉一块,蒸肉米粉一袋(我用的是五香的,超市里还有麻辣口味的),葱,姜,老抽,料酒,糖,盐,鸡精

把五花肉洗净切块

倒上老抽和料酒,加入糖,盐,鸡精腌制一个小时

把腌制好的五花肉均匀的裹上一层米粉放在盘中

在肉上倒些油,放上葱姜,上蒸笼大火蒸40分钟

40分钟后关火装入小蒸笼,OK!

我是一个人见人爱的小胖子!

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mis 发表于：2007-6-17 17:46:55

第2楼

拍摄水平也越来越好了，恭喜！
我觉得天天两个人把这些美味通通吃掉，是件很自私的事情。

看看我的ID就知道在西祠混多久了吧。

快乐源于摄影

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何帅哥 发表于：2007-6-17 20:31:48

第3楼

不是两个人吃地,今天父亲节,我把我父亲她父亲两家人一起请来吃饭了!

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ID: 09184001

好想去户外 发表于：2007-6-17 22:27:05

第4楼

以下是引用第3楼何帅哥的话：
今天父亲节,我把我父亲她父亲两家人一起请来吃饭了!...

大斑斑是个好孩子,赞一个!

好想去户外亲近大自然

天涯芳草

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何帅哥 发表于：2007-6-18 12:17:13

第5楼

我是一个人见人爱的小胖子!

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胖子厨房

ID: 04200229

话说从前 发表于：2007-6-18 22:46:39

第6楼

强烈要求把我家LG送来培训

期待天使降临

ID: 05284875

PepperMint派蒂 发表于：2007-6-19 1:20:32

第7楼

乖，老何你家的厨具不要太全哦！！

CAN I PLAY HIDE AND SEEK ALONE!

ID: 00315494

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何帅哥 发表于：2007-6-19 8:48:12

第8楼

以下是引用第7楼 PepperMint派蒂的话：
乖，老何你家的厨具不要太全哦！！ ...

是唉,慢慢积累的,还有木桶,吊锅,铁板什么的老婆都不让我买,所以这几个项目目前是我的弱项!

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ID: 08334617

宁宁2005 发表于：2007-6-24 13:58:08

第9楼

我要是你老婆，我都给你买了！！！
上哪儿找你这样的好老公啊！！哈哈~~~~~~~~

我要成为大同小混混！！！！

告诉你们这些不找我过情人节的人：
我是属于全人类的！！别想独吞我！！不会给你机会的……

ID: 09506475

想做筷子的吸管 发表于：2007-6-26 13:11:27

第10楼

大版主你太强了...........我要向你学习!!

拿起相机是一种快乐的心情

外拍影像日志

ID: 10654963

菱子lz 发表于：2007-7-21 22:09:07

第11楼

以下是引用第6楼话说从前的话：
强烈要求把我家LG送来培训 ...

我也强烈要求实在太厉害了

ID: 08071086

小小万人迷 发表于：2007-7-21 23:17:04

第12楼

我要是你老婆。把欧尚搬来家，你这样的好男人找不到了，建议你收徒弟。我叫我老公报名。

ξ我他媽的那麽愛妳:妳她媽的愛理不理ξ
ξ我他媽的為你淪陷:妳她媽的裝沒看見ξ
ξ我他媽的就差跳樓:妳她媽的總算回頭ξ
ξ妳她媽的回心轉意:我他媽的決定放棄ξ

ID: 12455280

秋雾发表于：2007-7-23 15:50:04

第13楼

请问大斑，米粉是什么东东？新手，惭愧！

ID: 00315494

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何帅哥 发表于：2007-8-2 19:11:31

第14楼

米粉就是用大米磨成的粉!

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更多美食尽在"胖子厨房"

ID: 10685407

深海小丑鱼 发表于：2007-8-2 19:54:00

第15楼

老何你太强啦!
你可以开个私房菜馆啦!

……幸福，
      其实很简单，
        勇于奋斗是美，
          享受平淡也是美，
            成不骄,
              败不馁，
                生活才有好滋味

ID: 07137248

eastguy 发表于：2007-8-2 23:07:40

第16楼

原来是这么做的啊，也不是很麻烦的，等猪肉降价了偶也弄一个。还是很喜欢吃五花肉的。。。。。

Catch a man's heart is an art ;

Hold a man's heart is a job !

ID: 05856767

^^牙牙^^ 发表于：2007-8-3 10:09:08

第17楼

老何家实在太诱人了~~~

Every saint has a past..
Every sinner has a future...

... ...

ID: 02225129

欧宝po 发表于：2007-8-3 10:33:05

第18楼

太厉害了，以前以为很复杂的菜在楼主手里简直太小CASE 了，我要详细记下来，单独做个文件！

当巨蟹遭遇双鱼～～～

绝配！

ID: 11274240

cnhhyjxx 发表于：2007-11-25 9:44:12

第19楼

照片上家里还有锦旗呀！桌子也是向饭店一样转的桌面，强

ID: 03456840

脚板印 发表于：2007-11-25 15:13:03

第20楼

好象不是锦旗，是遮什么灰的绒布吧~~

我买了两回蒸肉粉了，太懒，第一次买的粉都快过期，我妈给扔了，我又买了两袋，哪天真得做了。不然又过期了。

西西的笑，比春风更漂亮

ID: 04688253

小蓓5770 发表于：2008-1-25 9:53:47

第21楼

55555,按上面的步骤做了一份,可是买来的粉是不需要将生肉事先腌一下的,等蒸出来后太咸了,没办法,只好加了水又煮了一遍,还是有点咸哎.

我的天空不再下雨

ID: 04688253

小蓓5770 发表于：2008-1-25 9:54:24

第22楼

55555,按上面的步骤做了一份,可是买来的粉是不需要将生肉事先腌一下的,等蒸出来后太咸了,没办法,只好加了水又煮了一遍,还是有点咸哎.

我的天空不再下雨

ID: 13741779

丫头丫头2006 发表于：2008-1-25 20:30:42

第23楼

肉上倒油干吗,油不会太多吗???

ID: 09751989

chanyue_ren 发表于：2008-2-14 17:15:36

第24楼

全是自己弄的么？真厉害啊！

ID: 07348424

开车去驾校 发表于：2008-3-12 17:09:50

第25楼

这个好像和湖北的做法不太一样哦我们在家做粉蒸肉或者粉蒸排骨是不放老抽的而且五花肉一般切成片状然后下面放红薯或者芋头上面放肉蒸味道更正一些

事故的来源不外乎：　人的不安全行为和物的不稳定状态

ID: 13976795

玲子^_^ 发表于：2008-4-2 18:13:29

第26楼

口水 (*^__^*) 嘻嘻…… 我们家没蒸笼。。

我是一根线，串起一段一段的流年
http://lingzi1337.blog.163.com

ID: 13976795

玲子^_^ 发表于：2008-4-2 18:14:29

第27楼

口水 (*^__^*) 嘻嘻…… 我们家没蒸笼。。

我是一根线，串起一段一段的流年
http://lingzi1337.blog.163.com

ID: 13296454

柚子～茶 发表于：2008-4-2 18:45:34

第28楼

以下是引用第6楼话说从前的话：
强烈要求把我家LG送来培训 ...

呵呵

生活永远不像我们想象的那样好

但也不会像我们想象的那样糟。。。。。。

ID: 06399156

红眼睛的兔子 发表于：2008-4-15 12:58:27

第29楼

斑竹辛苦了！向你学习，回家做给老婆吃。谢谢！

外贸童装—猪猪宝贝儿的小屋

ID: 14004769

瑞雪希伶 发表于：2008-4-15 16:38:34

第30楼

表太厉害哦，这么些菜我估计要折腾一天才能搞出来。这是高手啊！

ID: 11715341

lvy王妃 发表于：2008-4-16 0:59:42

第31楼

归归~实在是太专业老,连转盘都上老

小名：小蜜糖
性别：男生
出生年月：2007年9月21日
出生身高：52cm
出生体重：3880kg
满月身高：57cm
满月体重：8斤
三个月身高：65.5cm
三个月体重：14斤
六个月身高：73cm
六个月体重：20斤

︷.我们の爱︷.

ID: 08819980

宗公子 发表于：2008-4-20 18:26:41

第32楼

透着生活已经奔小康喽！

ID: 14257744

文过是飞 发表于：2008-4-21 14:46:57

第33楼

俺回家也试试,呵呵

ID: 08523142

我和整点幽灵 发表于：2008-4-23 17:13:33

第34楼

搞的不错，是应该让父母享享福了。

家就赋予我责任，有压力就会有动力。

婆媳那点事，有什么大不了。

ID: 01433127

雪地玫瑰 发表于：2008-4-23 17:46:14

第35楼

帅哥,我记得买过的米粉是调好料的,你买的是白的啊?如果是放好调料那种,腌肉时放老抽和盐会太咸哦.

我是熊掌。

婚后新空间

ID: 13964359

Furtado 发表于：2008-5-21 17:58:09

第36楼

相当好

以后我会常来偷师

得罪我的人，我会让你死的很有节奏感

ID: 10245784

z-h-l- 发表于：2008-5-21 18:36:19

第37楼

这东西不错

ID: 11679197

胡说八道也犯法 发表于：2008-5-21 20:07:27

第38楼

以下是引用第3楼何帅哥的话：
不是两个人吃地,今天父亲节,我把我父亲她父亲两家人一起请来吃饭了! ...

哎呀要死了，被地震闹的，我都忘记父亲节这一茬了……罪过罪过。
好赖，这个星期回去补过赖，粉蒸肉嘛，我还是能做出来的，儿子挺喜欢吃的。

ID: 12348078

煮茶发表于：2008-5-21 20:11:30

第39楼

我们家没粉了，改天补货后也发个川味的上来……

请告诉我你还爱我，因为我已经感觉不到你的爱了

ID: 05595976

lym1888 发表于：2008-6-13 0:00:30

第40楼

记得我奶奶原来做的粉蒸肉是用肉末蒸出来的，口感很好！不油腻！

终于找到组织呢!

ID: 13423256

五毒教主毛毛熊 发表于：2008-6-13 0:35:59

第41楼

啊能到你家入伙啊,看的饿死偶了

ID: 14454995

lzbqb2 发表于：2008-6-13 11:16:55

第42楼

以下是引用第37楼 z-h-l- 的话：
这东西不错...

ID: 10252049

仲骐妈 发表于：2008-6-19 13:09:58

第43楼

能干的一米

2005年12月17日来到我身边
带给我无数快乐
最爱——仲骐小宝儿

最爱——仲骐小宝儿

ID: 14454995

lzbqb2 发表于：2008-6-19 13:47:31

第44楼

以下是引用第8楼何帅哥的话：
以下是引用第7楼 PepperMint派蒂的话：乖，老何你家的厨具不要太全哦！！ ...是唉,慢慢积累的,还有木桶,吊锅,铁板什么的老婆都不让我买,所以这几个项目目前是我的弱项! ...

ID: 00174957

叽哩咕噜 发表于：2008-7-3 20:34:38

第45楼

看得我口水啦啦的。。。。

本人长期经营:网路明星梦加工场(修改相片……) 每张5元
以下为小学生服务:
寒假作业（48页1-3年级）10元（48页4-6年级）12元
暑假作业（62页1-3年级）12元（62页4-6年级）14元
欺负同学（身高1.3m-1.4m）10元（1.4m-1.6m）18元
代开家长会，一律20元
老客户8折优惠^_^

联系QQ:54088** 电话:13601686868