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刚出炉的椰蓉奶香小饼干
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ID: 12161920
“云中小雨” 编辑于：2008-5-14 23:07:17
 第3版，作者编辑于：08-05-14 23:07 
毛头喜欢吃椰香的东西，从网上买了椰蓉，找了个方子就做了起来。

    过程没有拍下，一是懒了，二是怕手脏了相机，所以最后烤好了才拍。

   原料：黄油100g （国产的用完了，用了进口的，价格是国产的一倍，不过味道果然不一样啊……不过从冰箱里拿出了想隔温水化的，却不小心把水弄进去了）
                     细砂糖60g （我现在改用绵白糖了）
         鸡蛋1只
         牛奶15g  （我用奶粉冲的）
         面粉180g （因为有了水，后来又加了椰子粉和奶粉）
         椰蓉适量

    制作方法：
1．面粉过筛备用。
2．黄油用打蛋器打发至颜色泛白，体积稍膨胀后，分次加入细砂糖，搅匀后继续分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
３．加入筛好的面粉拌合成团，面团手感为柔软稍粘，静置20分钟以松驰。
４．取适量面团揉成弹珠大小的小球，放入椰蓉中滚上椰蓉后压扁（后来我都没有压扁，做小球好看）为直径约2.5 厘米的小饼，排放于烤盘。
5. 烤箱预热至155℃后放入烤箱中层烤制20分钟左右即可。
小贴士：这款小饼干口味椰味和奶香十分浓郁，造型小巧可爱；椰茸也可以替换为打成粗碎的燕麦片，口感亦佳。

看照片吧。这是一部分，还有一部分在烤着呢。


















So I'm Lossing You
大海在等候 那条河流
So I'm Missing You
梦中那双手 轻抚我的头
就像小时候
   
 

ID: 13894627
feicgs 发表于：2008-5-14 22:55:51 第2楼

毛头夫人贤惠啊!

口水.........................

   

ID: 14020611
cisy艾薇儿 发表于：2008-5-15 10:14:25 第3楼
真幸福！！偶也想学着做！！！
   

ID: 10053481
考拉2006 发表于：2008-5-15 10:19:52 第4楼
毛头有这样贤惠夫人不要烦了,有口福哦!
   



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对不起，匆匆过客没法跟贴:(
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