首先特别感谢我的好朋友，在她的帮助下，2008年7月18日，我们联系到了绵阳的高级茶艺师指点品茶之道……
    粗俗的我对高雅文化渴慕已久，就象对欧风美雨世界的向往一样，我对雅文化充满了神奇的向往，一直想听一回比较正宗的茶道，想了解一下，传说中的雅到底离我有多远。在好朋友的帮助下，见识了一回品茶论道。也算是知道了个喝茶与品茶不同的道道来。
    喝酒、品茶，是我们生活中的熟语，有档次、有身份、有格调的人说品茶，象我这样的俗人粗人就简单的称之为喝茶，喝与品彰显了不同的背景文化，人文素养，生活品质。
    三江在绵阳是特指三江交汇的一个美丽的地方，三江问茶，似乎天生丽质，内涵丰富、地道。一个问字解读了多少人心中的梦想。问字昭示着不懂就问，进来，在三江这个美丽的地方我与你促漆谈心，共同闻道，昭示着这里是对茶文化最精妙的理解，所谓朝闻道，夕死无憾也……………… 应该说，取这个名字的精华就在于一个问字。
    在等迟到的美女时，茶艺师招呼着给我们沏上了迎客茶，顺便给我们讲解着喝茶的最朴实的道理，喝着萝米醇香的迎客茶，在茶艺师油盐酱醋茶解文说字中开始了三江问茶雅文化的行程。茶排在生活必须品的后面，说明茶本身是讲究的，是奢侈的，要是按照保留必须品去掉规则，那么我想茶肯定是第一个被人抛弃的。当然，这是有前提的，那就是抛弃规则，从另外一层意识层面来讲，茶道本身也是生活品质的体现。
    根据茶艺师的介绍，茶分为很多的系列，就象菜系一样，茶也按照不同的分类标准分为很多种，最为常见的分类是发酵类和非发酵类茶，红茶、绿茶、白茶是按照色系来分的。对茶的好坏，可以通过观其色、辨其型、闻其味等方式来进行，我估计更高境界还应该听其音，就象买西瓜听音一样。这用做菜来比喻是最形象的，她也有色香味型的问题，但我感觉我更愿意把它看做是中医的望切和拿脉。茶的家族其实是非常复杂的，有灌木类的绿茶系列，她强调的柔嫩润滑，有乔木内的强调的年轮和岁月的沧桑，以品质见长，这就是两个品质系列的人生，有些人外表靓丽，有的人有品质有内涵，茶尚且如此，更何况人乎？
    泡茶对水的品质和茶具的选择至关重要，一般来说山泉上之、江水次之、井水下之，其道理在于水的纯正，没有污染，根据他们的经验，冰川时代的纯净水泡出来效果最好。这好比好东西的眼里容忍不下杂质一样，看来现代文明的飞跃发展，已经影响到我们民族最为本原的爱好。在我看来，水其实就是一种触媒，一种介质，通过水的牵引，茶的无限曼妙被发挥的淋漓尽致，离开了水这个世界没有生命，没有了水当然产生不了茶道。水的品质决定了触媒功能的发挥，水的温度决定了唤醒的程度，高了将茶的精华烫坏了，低了似乎她还在沉睡中，还在苦苦等待有缘、有情的人，从中医的视野看过去，水在此时准确的说就是汤头，放在人类文明的视野下，水能载舟亦能覆舟，其实就是茶道中对水质的讲究，世界没有了水，到处是一片干渴，哪有生命的绿色？哪有变化万千诉说不尽的茶道？没有了水，茶就永远沉睡在过去的时间记忆里，无法复活它的万千空灵...........
   按照茶道的理解，高密度盖碗茶具是鉴茶的利器，它不容易被吸收，被儒养，而我们在品茶的时候如铁观音之类就可以用香杯来闻到茶的醇香，这和天赖之音，余音绕梁有异曲同工之妙。但是对喝发酵类的普洱一定要用紫砂壶，因为通常而言，紫砂壶密度小，香韵之气可以被吸收，能绵绵不断的吐纳，同时它有两个气孔，也好象预示着连天地的灵气。紫砂壶用得久了，里面不放茶叶，也能有茶的味道，我们称之为包容，称之为内涵，称之为余韵……..
    盖完碗茶具又被解读为天、地、人，所谓取意天地人和，看来我们祖先的任何动作都充满了用意，不象我们现代人的茫然，所以我们的祖先基本没有喊烦喊累，基本留下的悠闲的消遣……..你看琴、棋、书、画哪样不是如此呢？假设一下，诸葛亮坐在空调房里能有羽扇纶巾，迷死万千美眉的淡定自若吗？能品着茶论国事定天下吗？在远古时期，茶总是与智者相随的，茶似乎一出生就闲云野鹤般，总是在高僧那里被注入了更多的内涵，有所谓：茶，上茶，上香茶的传说。高贵的茶被帝王将相饮用后立刻拥有数不尽的光环，最出名的一句，贡茶。
    要品到上好的茶，必须把握几个基本的要素，一是要有上好的茶叶，这是核心之最也，二是要有高品质的茶具，三是要有纯正的水，四是要恰当的温度。对茶来说，就好象是沉睡过去的公主，恰当的水的温度就是王子热烈的亲吻，只有特别恰当的温度，才能有特别的味道，正所谓生活中美女常对男人说的是你要懂我，看来在泡茶中又无意间解读了泡妞的渊源。泡茶的温度最为讲究，有说95度最为适宜的，所以在培训员工时均要配发温度计让她们感受，有了这几点，还需要注意的是不能闷着，要很快将茶的精华之液放入其他容器待饮，如果闷着就很容易让绿色演变成黄色，看来绿茶是最经不起诱惑的，在热烘烘的气氛中很快就失去了自我，变成了黄色，花容失色，温度热气就在旁边庆祝和平演变，这一切好象太静悄悄了一点，让人浑然不觉中…………..
    要品茶，器具肯定不能太大，不然哪有把玩的乐趣？拿着细小的茶具，小抿一点，咂咋嘴，呵呵，然后在唇间来回，最后送至喉里做稍事停留，恩，故作高深状，好茶………………
   在我理解，茶道其实就是人道，准确一点说，就是摸索出来的怎么将茶泡出更自然的味道，在诸多的茶具、水品、温度的讲究中无非是为了烘托茶的光彩，茶的神秘，就象我们的节日，原本是一个平淡的地球运动的日子，但被我们赋予了它太多的内涵，于是它就变得不平常起来，我们的祖先在载体不是很丰富的年代，用闲人们对茶的讲究来告诉我们做人的道理，人活一世不容易，我们要尽量将它过得有意义，过程、品质都是为主题服务的。在侍弄茶的过程中，你必须要有耐心，要有快乐的心境，这样泡出的茶也就被你赋予了灵韵，正所谓年年月月总相似，岁岁日日花不同………
    做任何事情，必须尽心，带着感情去做，世界很简单，复杂的是人自己，就象我们对山水的无穷厚爱一样，茶是我们理解人生的又一个重要的载体，茶道经历不同人的解读，肯定是不一样的，经验丰富的人解读出来就更深刻些、就更本源些、就更鲜活些………………

    很多年以后 ，我或许可以也去对茶道推出人生别解，茶道悟人生.........呵呵，就象心仪批评我一样，把事情想得太多了.....
    职业病了哈，喝了一场茶，说了这么些不着边际的话，让茶艺师读到肯定被气死过去，哈哈，见笑..........很多都被我歪解了，哪天有空专门写《茶之触媒—— 水魂篇》也来乱解生活。