周末，雨下的特别大，大到人没有心思出门去买菜，就着冰箱的料，胡乱凑合了一顿。
（一）炒米线
少许肉片事先浆一下，然后，就着仅有的菜做了哈
烧法：油烧热，放肉片划散，放生姜末煸炒，肉片颜色变白盛出，锅里留少许油，依次放酱油，洋葱丝，西红柿炒至红油渗出（另只锅子烧水，煮米线）放点豆芽，青椒丝，略放盐，菜断生时，放米线，大火翻炒即可
现在，家门口的小店就能买到新鲜米线，饭桌上又多了一个品种，真好啊
（二）小葱拌豆腐
豆腐最好劈成小丁绰遍水，凉晾，略放盐，鸡精拌一下，入入味，锅里炼一勺滚油（微微冒烟）火关到小，放葱花，炸一下，至葱花有些枯时去火，浇到豆腐上
我还剥了一个咸鸭蛋在上面
因为我家只有这样吃咸鸭蛋时，才丁点都不会浪费
但是我依旧会期待：要是咸鸭蛋里面都是黄，那该有多好~~~
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