纪念已消失的小吃-好怀念南门的牛肉粉丝汤啊!纪念已消失的小吃

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他的小公主 发表于：2008-7-24 11:11:28

十几年前,南门有几家卖牛肉粉丝汤的,其中最出名的当属一家姓李的店铺,老子收钱,儿子下粉丝,一家子跟着忙.
牛肉切成条状,很细条型的,碗里卧着一些什锦小菜,还有一勺豆瓣酱之类酱料,舀上一半浓浓的牛肉汤,再将煮软的粉丝放入碗中,撒上一点翠绿的蒜花.
能吃辣的,在加入香香的辣油.牛肉的纯香,与豆瓣酱的酱香,辣油的鲜香容为一体.当时李家的生意非常非常好,通常食客都要站在锅边等,下出来一碗,就立刻自己动手端到自己的位子上,若是等到服务员为你端,呵呵!那就有得等了哦!
随着时间的推移,以及南门的拆迁出新,李家的牛肉粉丝汤搬了几次家之后,便关门结业了.之后南门两家做牛肉面的早餐店,也曾作过牛肉粉丝,但不知是何原因,现在都不做了.
有没有南门人还记得,这个小吃拉?现在六合还有吗?

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（风云）秀气男孩 发表于：2008-7-24 11:29:14

第2楼

我以前帖子上就写过，我小时候最欢喜吃这个了，2块一碗，牛肉条有味呢，最早的那家用的是东北甜菜，好想再吃啊，全国估计就这一家。

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爱有两种 发表于：2008-7-24 12:34:32

第3楼

以前经常跑过去吃.很久没尝过这种美味了.

我们虽然穷，但是不能说谎，也不能打人；
不是我们的东西，我们不能拿；
要好好读书，长大要做个对社会有用的

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小叶子挖草草0 发表于：2008-7-24 14:20:17

第4楼

南门做牛肉粉丝汤的好多家呢...

苏州·只爱陌生人

ID: 11822807

紫晶之恋 发表于：2008-7-24 16:12:27

第5楼

六合也有南门呀

用自己的照片做一幅个性拼图，可以拼玩，可以欣赏

拼图如人生，把许多的碎片拼合成完整的记忆

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是思念的感触，是用心的领悟，是最特别的礼物！

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