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2009年7月6日 1:28:42 在线: 9416 收藏社区模式
三鲜豆腐
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叶儿蓁蓁 发表于06-09-06 09:47

豆腐两块,批成斜三角块,最好绰遍水,去去卤水味儿,有时我会偷懒用开水泡哈子,再过水,哎呀也差不多滴撒~~~~~~


配料,浆好的肉片忘拍了,笋片最好也绰下水


做法:起锅上油至八成热时,倒入肉片,配料爆一下锅,放入豆腐,略添水(自己把握哈~~~因为豆腐一煮,还会出水)放糖,盐,鸡精,轻轻推动豆腐

盖上锅盖,大火煮开后,略收汁即可,成品哈


换个角度呵呵~~~~~~


有时我还会换个法子,就是不放油,最好是有点骨头汤,锅里烧开后直接汆肉片,放配料,再放豆腐,非常清爽,几乎没有油花的,也很不错,只是卖像会略差些哈

我们爱太阳,心里充满阳光
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叶儿蓁蓁 发表于06-09-06 09:482
本版在线用户
叶儿蓁蓁 轻抚发丝 匆匆过客 匆匆过客
我们爱太阳,心里充满阳光
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轻抚发丝 发表于06-09-06 11:003
  


可怜,各位大版都不专心司其职`~~~`
剑穗 发表于06-09-06 11:254
豆腐是我比较喜欢吃的菜,俺家人也爱吃,所以我老爸一到冬天就经常做这样的菜,记得小时候就特喜欢吃他烧的豆腐羹。我还喜欢在里面加点平菇和毛豆,如果食堂做了丸子,放几颗进去也是很鲜美的~
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唉~穷啊!穷的前几天我们家耗子都他妈的含着眼泪抱着蟑螂搬了家……
*剑*舞*穗*扬*
小妞妞熊 发表于06-09-06 13:335
以下是引用 第3楼 轻抚发丝 的话:
可怜,各位大版都不专心司其职`~~~`...


现阶段只能中午上来看看,但心时时和大家同在的
  健康  微笑 珍惜
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末沫晴 发表于06-09-06 13:586
我喜欢吃家常豆腐啊,就是喜欢油炸食品,唉,么滴办法喽
最近总会梦见他,嘻嘻:P
婚后新空间
剑穗 发表于06-09-06 15:107
捅沫~
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唉~穷啊!穷的前几天我们家耗子都他妈的含着眼泪抱着蟑螂搬了家……
*剑*舞*穗*扬*
崖壁上的花 发表于06-09-06 17:488
偶也喜欢吃豆腐,擅长做豆腐羹
崖口的风
很犀利
崖口的花
绚烂依旧
幽香小百合 发表于06-09-06 23:539
以下是引用 第5楼 小妞妞熊 的话:
以下是引用 第3楼 轻抚发丝 的话:可怜,各位大版都不专心司其职`~~~`...现阶段只能中午上来看看,但心时时和大家同在的 ...
大熊晚上个四不上来看看撒
我的鞋呢 发表于06-09-07 07:4610
剑穗 发表于06-09-07 08:0111
以下是引用 第9楼 幽香小百合 的话:
以下是引用 第5楼 小妞妞熊 的话:以下是引用 第3楼 轻抚发丝 的话:可怜,各位大版都不专心司其职`~~~`...现阶段只能中午上来看看,但心时时和大家同在的 ...大熊晚上个四不上来看看撒 ...
四当家的,你也好久么出现唠,为虾米不理我们~~
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唉~穷啊!穷的前几天我们家耗子都他妈的含着眼泪抱着蟑螂搬了家……
*剑*舞*穗*扬*
沉默埋葬过去 发表于06-09-07 15:2612
看起来就比较有食欲。
谈何蓉弈 发表于06-09-07 19:2313
等麻辣豆腐
                  ★*★    
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                    '∵ 
         人生在世,无非是让别人笑笑
              偶尔也笑笑别人……           
             ☆·∴°☆ °∵·☆  

            http://b52332.xici.net    
                  
     
  
        
是我吗?
阿米姑 发表于06-09-11 20:5414
豆腐多吃了会不会缺钙?我家那个一上菜场就记挂着要买块豆腐!每次一听他说豆腐我就翻眼睛~
冬.至 发表于06-09-13 21:2615
体检报告出来竟然建议我少吃或不吃豆制品.吗拉吧子滴!
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对不起,匆匆过客没法跟贴:(

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