干煸四季豆+偷工减料版滴肥肠鱼_南京情感论坛

叶儿蓁蓁 发表于：06-08-29 10:33

干煸四季豆估计大家都会，我个人喜欢放些荤油，这样味道更好些，起锅上油，至7-8成热时，放花椒粒焙出香味后捞出，放辣椒干，葱花，姜末，蒜末焙出香味，放四季豆大火煸炒，调适量糖，盐即可，中途勿加水哈，由于今天吃肥肠鱼，比较辣，我就没放辣椒干

成品

肥肠鱼，我的料显然没有外面丰富老，我忘记买鸭血和海带，还有土豆啦

做法：将青鱼批成鱼片，用盐，料酒抓抓，然后用半个蛋清和少许淀粉上浆 ;锅中下切碎的葱，姜，蒜，花椒，酸菜煸炒，炒透后加高汤煮沸，入大肠，等到差不多熟时放入粉皮 ;将烧好的原料从锅中捞出放在大汤碗里，锅中留着底汤烧沸汆鱼片将汆好的鱼片用漏勺漏出，将汤倒入盆内，放上鱼片，撒上香菜，由于不会熬制四川人做的红辣油，我就浇了些紫燕家的红辣油，真辣呀

回头一看，我这好象和酸菜鱼差不多么，多放些肥肠而已，挖卡卡~~~~~其实我经常在厨房胡做非为滴

我们爱太阳，心里充满阳光

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叶儿蓁蓁 发表于：06-08-29 10:36

第2楼

我想在新空间天天看到些新帖子

我们爱太阳，心里充满阳光

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末沫晴 发表于：06-08-29 10:43

第3楼

以下是引用第2楼叶儿蓁蓁的话：
我想在新空间天天看到些新帖子 ...

我现在只要能看到叶儿的新帖子就知足劳

最近总会梦见他，嘻嘻：P

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小妞妞熊 发表于：06-08-29 11:36

第4楼

以下是引用第2楼叶儿蓁蓁的话：
我想在新空间天天看到些新帖子 ...

我开学后会恢复如常。新空间，加油！！！！！！

我爱吃干煸四季豆

健康　微笑　珍惜

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剑穗发表于：06-08-29 11:44

第5楼

还好，我是吃饱了才看到滴，但……偶还是想吃~

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唉～穷啊！穷的前几天我们家耗子都他妈的含着眼泪抱着蟑螂搬了家……

*剑*舞*穗*扬*

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娃娃鱼与草公鸡 发表于：06-08-29 11:46

第6楼

我恨你们,让我胖成这样.

开心生活，开心做人，不亦乐乎？

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tiger20 发表于：06-08-29 12:27

第7楼

以下是引用第6楼娃娃鱼与草公鸡的话：
我恨你们,让我胖成这样. ...

.                寂寞公路每站都下雪

                   别人笑我太疯癫
                   我笑他人看不穿
                 tiger20ll@hotmail.com
                     QQ:113480411

你我的新空间

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谈何蓉弈 发表于：06-08-29 15:28

第8楼

活到老吃到老～～
哦，不是
是吃到老学到老！

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                    '∵
         人生在世，无非是让别人笑笑
              偶尔也笑笑别人……
             ☆·∴°☆ °∵·☆

            http://b52332.xici.net　　　　

　　　　　

是我吗？

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冬.至 发表于：06-08-29 17:39

第9楼

哎!感受到了差距啊!!!

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轻抚发丝 发表于：06-08-30 09:43

第10楼

会烧饭的应该心情一直不错~~羡慕中`~我通常烧到一半就大发脾气`~~

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温柔小猫 发表于：06-08-30 10:01

第11楼

以下是引用第1楼叶儿蓁蓁的话：
干煸四季豆估计大家都会...

我，我，我就不会。但是我喜欢吃！

那个鱼看的我头都昏了。太复杂了～～

君莫舞，君不见玉环飞燕皆尘土。闲愁最苦。
休去倚危栏，斜阳正在，烟柳断肠处…

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TIME CAN NEVER MEND～～～

My cute baby..