菠萝现在大量上市了，菠萝我喜欢，用来炒鸡柳，牛柳都很不错(嘿嘿,用牛柳是和主任学滴~~~ )

原料一：菠萝半个，切片(中间的埂子最好切掉,口感不好)放淡盐水中浸泡半小时，去去涩味；

原料二：牛肉（牛柳难买啊）切片放盐，料酒，蛋清，生粉上浆（为了达到嫩滑些，偶还放了些嫩肉粉，葱丝，姜丝少许；

起锅上油至八成热时，倒入牛肉片划散，翻炒至变色，放葱丝姜丝，翻炒后盛出，锅里再放少许油，烧热后倒入沥干的菠萝片，大火炒至香味瓢出，放糖，牛肉大火翻炒即可。

个人点评：酸甜可口，清爽下饭，是春天MM们喜欢的一道家常菜。个人觉得用鸡肉炒炒也很不错呦~~~~~

生活中总有些不堪回首的东西 请你相信我 时间会轻轻翻过这一页 剩下的 是回味悠长的甜蜜 和 淡淡的忧伤......

婚后新空间

先坐好沙发，再盼着哪天能吃到LZ做的菜啊

我吃菠萝就好，便宜，肉太贵给别人吃吧。