最喜欢的蘑菇，是那种听装罐头的口菇，口感非常的滑，非常的Q，只是现在的食品，加工环节越多，被污染的机会也越多，所以现在基本上都用菜场的草蘑菇代替了。

原料：肉片，蘑菇，青红椒各1个，姜丝，葱花少许
做法：（1）肉片略放点盐，料酒，几滴酱油拌匀，放鸡蛋清少许，生粉少许，油少许上浆待用；
（2）蘑菇洗净切片抄遍水；
（3）起锅上油至七八成热时，放入肉片，生姜丝，葱花煸炒至颜色发白时盛出，放蘑菇片，青椒红椒片翻炒，放适量糖盐，至5-6成熟时放肉片，大火翻炒即可。

生活中总有些不堪回首的东西 请你相信我 时间会轻轻翻过这一页 剩下的 是回味悠长的甜蜜 和 淡淡的忧伤......

婚后新空间

昨天在菜场转了一圈,买不到那样的蘑菇，只好用白蘑菇代替，做出来的也还行~~~~

看到这篇文章的时候，我正在喝稀饭……