吃过糖醋排骨,米做过,今天自己试哈子,平时老是觉得小排不够过瘾,今天索性买子排哈~~~ (1)锅内放入水,烧开,倒入排骨,放葱,姜,煮至七成;
(2)捞出排骨沥干, 起锅炸排骨,注意要一块块的放进去,这是半成品哈~~~
(3)重新在锅里放入两小碗水,加入适量盐,糖,醋,酱 油,番茄酱,用中火烧开,倒入排骨,小火煮中间需翻炒,一直把水烧干,即可装盘。
个人点评:头次尝试,马马虎虎,还是吼了得儿,糖醋排骨看来还是要小排来做,子排肉头太厚,口感并不十分好,汁收的太干,锅难洗啊
片片是假,吃到口才是王道 !
我看到的不是排骨,是人与人之间严重的差距.
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