馕肉我在南京就吃过一次，是在王府大街的克兹古丽吃的，非常失望，就是把红烧肉和洋葱，青椒，胡萝卜片简单烩了下，扣在一个薄馕之上，小小滴鄙视哈子
，一样美食，推陈出新固然重要，但是如果忽略了它的香和味，单纯从色上取噱头，犹如前两年的“火焰山”实质就是凉拌西红柿一样，最终店家会被食客所抛弃
。
老早就听说理工大4号门和双拜巷有老维卖烤馕的，但是为了一样配料去觅来再烧，实在累人，可是前两天，居然发现老菜场门口新开了家馕铺子
，卡卡，太好了，老乡的场我一定捧！！！前两天，西域少侠的事实在窝心的慌，毕竟还有一大部分老维在异乡靠卖羊肉串，打馕为生，还要虔诚地保持清真
，着实也不容易啊！！！买就一个字！！！
配料：薄馕2个，洋葱半个，土豆一个，胡萝卜一个，青椒一个
这就是薄馕，外圈柔韧，中间香脆哈~~~~~，摆在饭桌上，客厅都洋溢着类似炸洋葱圈的香味哈~~~~~~
主料：红烧牛肉，每次偶都会烧3-4斤，吃时挖一些，天冷哈人也懒哈，烧法详见d32744534.htm偶就8在重复老
做法：起锅上油至7-8成热时放入洋葱片爆香，略放酱油，倒入土豆片，略放盐，糖，挖几勺红烧牛肉，添水至淹没材料，小炖一会儿，放青椒大火翻炒，略收下汁水，将薄馕撕成小块放入，大火继续翻炒，至汁水干时去火。别急，盖好锅该略捂1-2分钟，会更入味哈~~~~~~这就是偶滴馕肉哈~~~~~~
再来张特写哈
自我点评：香就一个字，馕饼比肉更好吃入味哈~~~~~~么啥别滴话要说哈~~~~~~
附:版聚进入倒计时,偶去8了
,在眼红之前先谗你们一把走人
,祝愿你们吃好喝好海皮好哈~~~~~~
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生活中总有些不堪回首的东西
请你相信我
时间会轻轻翻过这一页
剩下的
是回味悠长的甜蜜
和
淡淡的忧伤...... |
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