以下是引用 第29楼 酷啦啦就是我 的话:
穆斯林几乎都会做大盘鸡乌鲁木齐比较出名的有血站大盘鸡,沙湾大盘土鸡,还有柴窝堡大盘鸡酷啦啦私房菜大盘鸡...吃大盘鸡,会有一份皮带面赠送,用来蘸着鸡汤吃的,皮带面像皮带那么宽,搭配着大盘鸡吃,一绝!!!至于新疆的酸奶,正宗的要属穆斯林主妇自己做的了买生牛奶,1块2一公斤,煮沸,晾到40度左右的时候,倒入一瓶酸奶,然后,放置24小时,就OK了自己做的酸奶很稠,可以放点葡萄干或者干果,然后冰镇一下,用...
大盘鸡,就是装鸡的盘子大吗??
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