{风铃在烘焙}新奥尔良烤鸡腿堡 & 美式热狗
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琥珀*风铃 发表于:2008-7-20 21:12:13
材料:(4个)高粉140克、水75克、细砂糖20克、黄油15克、鸡蛋液10克、盐1/4小勺、
酵母1小勺、奶粉1小勺(一小勺为5ML的量勺的量)
汉堡的做法:
1、除黄油以外的材料全部揉成团
2、加入室温软化的黄油揉至扩展阶段
3、面团放至温暖处发酵至两倍大

后续整形方法如下图:


OK,汉堡坯做好后可以开始动手做汉堡了!








给老公公和老婆婆一人带了一个去,都说好吃,转眼就吃完了
林子大了,什么鸟都有;
世界大了,什么人都有;
照顾好自己的家人;
走好自己的路;
做自己喜欢的事;
交志趣相同的朋友;
其它的破事儿——管它去死!
风铃的烘焙小筑
   
 
 在线
昨天的茉莉 发表于:2008-7-22 22:49:45 2
简单又好吃。。

只是我木有烤箱。。。
新世纪    新生活    新四姐

          
认真过好每一天!
   
提子姐 发表于:2008-7-23 11:21:49 3
   
贵族--无名 发表于:2008-7-23 21:45:18 4
给我也带个就更好了
   
 在线
辛思孑 发表于:2008-7-23 23:58:19 5
继续崇拜中
想要个儿子,想要个特别会做烘培的老婆,嘻嘻
   
南枝明月 发表于:2008-7-24 9:46:03 6
奥尔良烤翅腌料哪买呢?
   
蓝色跳跳虎 发表于:2008-7-26 13:23:08 7
美味~
人悄悄,
月依依,
翠帘垂。
更挪残蕊,
更拈馀香,
更得些时。
我的美食日志:http://tth.blog.edu.cn
   
小小的我~ 发表于:2008-7-29 21:07:04 8
我没有烤箱,老公不给我买说家里太小了,没地方放.....5555555555
                大大的世界,小小的我~

              常常会想这样一个小小的我

     能否在那么大的世界里找到一个属于我自己的幸福

             现在的幸福希望能够一直陪伴我~
 
                   老公...你会做到吧~
我爱我的家~
   
lily_tang 发表于:2008-8-1 14:00:46 9
太厉害了!我今天也去买材料回来试试!家里的烤箱基本上都用来烤山芋了,呵呵
学贵有疑,小疑则小进,大疑则大进



   
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对不起,匆匆过客没法跟贴:(
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