夏天在厨房里鼓捣吃的，就要遵循一个原则，那就是越省事越好，离油锅越远越好。秉承这条原则，我就做了这个懒人版的香辣鸡米花，既可以当零食，也可以当菜，非常简单只需要15分钟就可以搞定了。因为不用油炸所以还很健康。

原料：鸡胸肉1块，面包糠1杯，生抽2汤匙、色拉油2茶匙，盐、胡椒碎、五香粉、辣椒粉各少许（也可以根据自己口味的需要增减各种调味粉）

做法：1、鸡胸肉切成小块后，放在碗里，倒入生抽和油腌渍10分钟


2、把盐、胡椒粉、五香粉和辣椒粉与面包糠混合均匀


3、再把腌好的鸡块放在碗里，均匀地裹上调味后的面包糠。在盘子里放上几只筷子，然后把鸡块轻轻搁在筷子上面，放进微波炉用高火烤2分半钟。这样做是为了使鸡块离开烹调时滴落的汁液，使口感脆一点。


叮过之后的鸡米花成品


香香的、辣辣的、脆脆的，吃的时候还可以根据需要配一点番茄酱。。。我配的是墨西哥辣酱！火辣辣的夏天要的就是这种感觉～～


另外，如果家里有烤箱的话就只需把鸡块放在烤盘里，用180度烤10分钟左右就很脆了。

诱人！

人悄悄， 月依依， 翠帘垂。 更挪残蕊， 更拈馀香， 更得些时。

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