西藏阿里班公措湖的高原珍稀鱼好吃吗：保护还是开发？
这一桌美味的全鱼宴看起来很诱人-----这不是普通的鱼，而是西藏阿里班公措湖的高原珍稀鱼：裂腹鱼和高原裸鲤。说它们珍稀，是因为在高原严峻的环境中，生长缓慢，6～9年体重才能达到0.5千克！
虽然去过西藏很多次，但在没有去阿里班公措之前，我是真的不知道、也没见过在西藏的湖里捕鱼的。什么高原裸鲤、裂腹鱼也只是听说过没见过。到了班公措才知道，原来还可以这样捕鱼-----很是震惊。
在班公措边，除了相对简陋的班公湖鱼庄，还有一家现代豪华的酒楼，也是主要经营住宿和班公措的鱼-----不过那不是我等凡人能够消受得起的。
在班公措东段淡水区，水草丰茂，湖水中盛产高原裂腹鱼，暖季后期是鱼类繁殖期，大量鱼群涌向河口，然后溯流而上，到河流浅水区产卵，鱼群争先恐后、拍浪奋进的景观蔚为壮观。丰美的水生生物引来了数以万计的水鸟，最主要的有棕头鸥、斑头雁和赤麻鸭。班公湖著名的鸟岛上数量最多的鸟类是棕头翁，数量有数万只。暖季是水鸟繁殖季节，鸟岛不断被铺天盖地而来的水禽占据，在这里产卵孵化，破壳而出的小鸟蹒跚学步，水禽、禽蛋和幼鸟布满了岛上的每一寸土地，密度大得使人难以插足，形成名副其实的“鸟岛”。
由于高原鱼生长缓慢，生长肯定比不上捕捞的速度。随着湖里鱼量的减少，鸟儿们没有赖以生存的食物将不会迁徙于此，生态平衡将受到破坏-----没有生命的班公措湖还会如此美丽吗？
相关文章：实拍西藏圣湖捕鱼：高原鱼长啥样？
在湖边搭一块木板，方便杀鱼
鱼的内脏就扔进湖里。看得见湖水的清澈吗……
去腮
杀好的鱼。看得清鱼的样子吧，黄色带斑纹的是裂腹鱼（真的成裂腹鱼了），颜色深的是高原裸鲤。
为鱼儿念诵六字真言吧：“嗡嘛呢呗咪吽”……
剁鱼
条件简陋，卫生条件也一般。
清蒸
煮汤
红烧
有多少人吃过班公措湖里珍稀的高原鱼呢？在班公湖鱼庄的墙上有几面布旗，上面写满了签名，他们在此大饱口腹之后忍不住诗兴大发，写下到此一游。
西藏阿里班公措湖的高原珍稀鱼好吃吗？让我引用一段网上摘录的文字吧：“从鸟岛回到码头，我们在码头边的鱼庄吃班公措的鱼，20元/人任吃，入藏以来第一次如此畅快地吃鱼，大家都吃得极为开怀，老板的厨艺不错，鱼片汤、鱼丸、炸鱼片、清蒸鱼、红烧鱼、火爆鱼片……甚至还在我们的指示下做了生鱼片，鱼庄竟然备有芥辣，菜肴的材料都是班公措里的鱼，以裂腹鱼为主，当我们说不够还要吃的时候，主人家就到湖边的鱼栏随手一捞又是两条，真正的全鱼宴，美味可口，据说湖里的鱼非常多，县里曾经一船网下去就是四百多斤，分给每个干部一麻袋的鱼。”
（原文链接：班公措，赏鸟吃鱼）
吃不完的鱼就做成鱼干
它们才是这里真正的主人。但愿它不再孤独。
最后，附上一位网友的评论：
青藏高原属于高寒地区，所以湖中的鱼儿生长极其缓慢，就像上面所说的裸鲤，其实在当地还叫“湟鱼”的，生长速度非常慢且繁殖力很弱，但是捕捞的数量却是大的惊人；从前几年开始青海湖的裸鲤被大量捕捞数量急剧下降后，就下令禁止捕捞裸鲤（湟鱼）了，但是青海湖的周边饭店还是在偷卖裸鲤（湟鱼），由于不让捕捞，所以裸鲤（湟鱼）的价格叫的也比较高，尤其是春夏旅游旺季的到来，也是裸鲤（湟鱼）被偷捕的高峰期，因为游客到了当地，不仅要游玩也是要品尝当地美食的，所以裸鲤（湟鱼）作为青藏高原水域特有的鱼类，也被各家餐馆当做特色和招牌菜来叫卖。所以请到青海湖或是青藏高原游玩的时候，请嘴下留情，放过这些可怜的鱼儿吧！？再这样下去，我相信青海湖的鱼儿将因为人类的贪婪而被捕食绝迹，鸟儿们没有赖以生存的食物将不会迁徙于此，那么5-10月份青海湖鸟岛鸟儿成群的壮观场面在不久的将来只能会被永远的定格在照片里了。
请大家注意“渔鱼（blog）”网友的一段评论：
“才从西藏回来。吃了羊湖里面的鱼，吃了以后才知道现在捕鱼是违法的。可是生意人总有办法，游客总是好奇。菜单上光明正大得写着：羊湖鱼 150
三吃羊湖鱼 220。这算是默许么？”
也就是说，现在除了班公措湖的鱼被捕杀，羊湖的鱼也未能幸免。羊湖是西藏著名的三大圣湖，里面生活的也主要是高原裸鲤和裂腹鱼。
