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真是自己做的老:水晶虾饺
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爱节 发表于:2008-7-14 9:10:08
哈哈,有没有被标题黑一大跳啊
嘿嘿,前两天一直在关注某一美食版,看得心痒痒滴
就想大显身手一下子
昨天正好休息嘛,就来试验一下子
附攻略,我知道你们今天吃饺子,可以参考一下
不用交学费咯,请我吃馄饨就好老

水晶皮就一定要用它,澄面,我跑了n个菜场才买到滴

澄面+生粉少许,开水烫面,最好加点猪油在里头,酱紫可以油光滑亮滴,不过,偶米放,也满亮滴
揉面,要三光,手光、面光、盆光,偶做得还是8错滴,嘿嘿。揉好后,要醒面10分钟左右

调馅,我买的是罗氏虾,反正只吃尾巴嘛
拨好虾仁,放盐,蛋清、白胡椒粉、料酒上浆
绞肉也调好陷
我反正把两个活一起了,可以再加点胡萝卜啊蘑菇啊,等蔬菜
我忘了买了,啥也米加,我是肉食主义者,啦啦啦啦啦
接下来 ,就开包吧

蒸好了以后的样子,8错包?
背起笑声收起我感慨,活出真我的风采!
   
 
花生痘 发表于:2008-7-14 20:19:53 2
骗人
        佛曰:无间有三
  时无间、空无间、受业无间
犯五逆罪者永坠此界,尽受无间
   
了无人烟 发表于:2008-7-15 8:43:10 3
以下是引用 第2楼 花生痘 的话:
骗人 ...
超级无知骗人!
我爱小龙女(pw),吼...吼...吼...
   
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对不起,匆匆过客没法跟贴:(
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